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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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2008.01.21
テーマ： 今夜のばんごはん(52539)
カテゴリ： 魚介のおかず
４日ぶりでございます。。。
風邪をひいたのが１１月末、それからだましだまし働いていたのですが、なんだか力の入らないままで
年始からこれではいかんっきっちり治すぞ
と言うことで４日もお休みをいただいてしまいました
忙しい毎日、もっと体力ＵＰを計らないといけないですね～
でも、完全復活です
今日からまた簡単レシピをご紹介していきますので、どうぞお役立てくださいね
≪ホタテ☆マヨ炒≫ ～２人分～
★材 料★
ホタテ ２００ｇ
片栗粉 適宜
ａ(マヨネーズ 大さじ２、しょうゆ 小さじ１／２、豆板醤 小さじ１／３～１／２)
サラダ油 大さじ１／２
酒 大さじ１／２
★作り方★
１．ホタテは洗って水気を拭き、厚みを半分に切る。ａはよくあわせておく。
２．ホタテに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼く。両面が香ばしく焼けたら酒を加える。
３．２のホタテに火が通ったら、ａを加えホタテに絡めたら出来上がり
低カロリー、高タンパクがうれしい食材です。
またタウリンが良質なたんぱく質と共に肝機能を高めてくれる他、貧血予防やアンチエイジングにとうれしい食材でもあります
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