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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： 野菜のおかず
もう４年も毎年実をつけてくれるワイルドストロベリー。
年に何回かこうした実りの季節があります
小さくても香りはとてもよくて、赤く色づいてくるとイチゴの香りが漂ってきます
観賞用で、あまり食べるのにはむかないと言われますが、
いただいた農家の方が「食べられるから大丈夫」と。
なので、食いしん坊まきの亭は、ヨーグルトやお菓子にトッピングしていただいてます
白い花や小さな赤い実･･･ながめているだけでちょっと幸せな気分になれますよね
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さて、今日は大根の煮物レシピです
和風なのにほんのりスパイシー
まきの亭では、大根が苦手な方もぱくぱく食べてくれるメニューですよ
≪大根の和風カレー煮≫ ～２人分～
★材 料★
大根 ４５０ｇ
しょうが １／２かけ
水 ３００ｍｌ
コンソメ １／２個
みりん 大さじ１
しょうゆ 大さじ１と１／２
砂糖 小さじ２
カレー粉 小さじ１／２
★作り方★
１．大根は厚さ１．５ｃｍに切って４等分し、皮をむきながら面取りをする。しょうがは輪切りにしたものを千切りにする。
３．２にカレー粉を加えてさらに７～１０分煮込んだら出来上がり
時間があれば、いったん冷ますとより味がしみこんで美味しくいただけます
レシピは、ほんのりカレーの香りとスパイシーさが楽しめる分量です。
「もっと刺激的に」と言う方は、カレー粉やしょうがを増やしてくださいね
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