piled timber

Freepage List

今年も残り一週間

テーマ：きょうは…(1696)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今年も残すところいよいよ一週間余りとなってきた。去年の今頃は、毎日のように筋トレに通って年明けからの社会復帰に備えて居たのだが、一年経って今はと言うと去年以上に体は軋み去年以上に動きが悪くなっている。
　去年の今頃は一年経ってまさかこんな風になっているとは夢にも考えもしなかったから…そう考えると、来年の今頃は何処で何をして過ごしている事やら…。順調ならば東京で生活を送っているかも知れないし、そうできずに実家で暮らし続けているかも知れないし…こればっかりは来年になってみないと判らないかな…。
　前厄の時に脳出血、本厄でむち打ちと来たから後厄では何事もなく無事に平穏に過ぎて欲しいと願っているのだがね。

　のほほんと朝から部屋で過ごし、昼前には起き出して親父の昼食のおかずを作った。作ったおかずはすき焼き擬き、食べるには濃い味付けだったかも知れないけれど溶き卵で食べるには適度な濃さだったのではあるまいか。
　昼にすき焼きをやったので夕飯用のおかずに当初は蒸し牡蠣と言うつもりで居たのだがすき焼きの後の蒸し牡蠣ではちょっと所でなくパンチに欠けると思って夕飯にはネギトロ＆ウニ丼にすることにした。
　丼にした理由は夕飯にはご飯を炊かなくてはいけなかったと言うのが昼に判ったから…という事もあったのだけどね。自室でのんびり昼寝をしたりしながらご飯を炊くスイッチを入れてみたり、ネギトロや焼きウニの解凍状況を確かめに台所に行ったりしながら夕飯の時間が近づくのを待って夕飯を仕込みに台所へ…。
　薬味の葱やカイワレ大根を切って丼ぶりように準備した後で焼きウニをレンジで加熱し準備は完了。ご飯の炊き具合を確認した後丼にご飯を盛りつけ薬味を振りかけその上に刻みのりも振りかけた後はネギトロや焼きウニを盛りつけてテーブルにみそ汁と共に並べ完成とした。
　安価なネギトロではあったが味はそんなに悪いと言うほどでも無かったからさくっと食べれて満足かも…。親父や婆はテーブルで僕は自室で晩酌後、やはり宅配便で届いたチーズケーキを切り分けコーヒーと共に親父と婆に出した。
　その時婆が余りにも他人に言うような口ぶりで「どうもありがとうございます」と言うのを聞いたときは、さすがに婆もついに惚けたか？と思ってしまった。

　今夜届いた殻付きの牡蠣は明日の晩には蒸し牡蠣にして夕食のおかずにしようと思うし、それだけで足りない様なら焼きウニと一緒に届いたいかの一夜干しをバターで焼いてだそうかな？と考えている。そういや豚バラ丼の具材を凍らせているから近いうちに豚バラ丼も作る予定に入れておかなきゃね。
　さらりとペロリと食べた夕食で、何か久しぶりに満足！！と言う感じかな？。取り敢えず食材で早く食べなきゃいけないのは先ほど届いた牡蠣だけで後は牛肉だけ…だがそれら以外はおかずが肉肉と続かない様に肉魚肉と交互になるようにしていきたいものだ。
　そういや、そろそろ年末年始の料理をどうするか考えなきゃいけない時期が来てるけど…今年はまだ何も考えて居ないね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう