ayaの手作りでここちよい暮らし

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2014.03.02
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カテゴリ: 手作り:その他
すっかりサボるのが恒例になってしまった(~_~;)

醤油麹も作りました♪


麹  250グラム
醤油 250グラム

同量です!

翌日、少し醤油を足します。
ひたひたになる位に・・・

一日一回かき混ぜます。
一週間ぐらいで完成
DCIM1804.JPG




DCIM1806.JPG


塩麹と同様、お肉やお魚 そしてドレッシングなどに使えます♪


完成が楽しみ~( *´艸`)





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最終更新日  2014.03.02 13:41:23
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