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酵素作り 10日目
酵素作りの記録10日目今日も元気に泡ぶくぶく〜♪今日からしばし外出するのでとりあえず荒越しする事に…大きな樽にザルを乗せて 荒越し中！しばしこの状態で…
2021.10.06
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酵素作り 9日目
酵素作りの記録9日目あわ、ぶくぶく〜！開けると泡が…発酵が進んでるのかな？嬉しいな😊
2021.10.05
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お気に入りのうつわ
好きな物に囲まれた生活ってしあわせ💖作家さんが作るうつわが好き 普段の食事がおいしく見える💖＃へちかみ ＃エイシェントポタリー ＃工房ぐるり ＃波佐見焼 ＃おうちごはん
2021.10.03
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酵素作り 8日目
酵素作りの記録8日目混ぜ混ぜしてると泡が出てきて…また少し気温が上がったせいなのでしょうか？あと何日ぐらい混ぜたらよいかな？微妙なさじ加減…
2021.10.03
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酵素作り 7日目
酵素作りの記録7日目野菜や果物たちが浮いてきた感じがすごくしました！毎日、少しずつ変化してる^ ^そして今日は映画を観てきました！ガイアシンフォニー人は地球と共に生きている！周りの人や自然食べ物によりいっそう感謝の気持ちが湧いてきました互いに支えあい助け合っての生命だからシンフォニーなのだな！とご縁があればぜひ観て頂きたい映画です😊
2021.10.02
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酵素作り 6日目
酵素作りの記録6日目果物などがシワシワになってきてる味はあまり昨日とはかわらない？また少し青臭さが出てきたようにも感じるかな…早いもので、10月に入りましたね(-｡-;物事が停滞しているように感じる今日この頃。最近は神社⛩によく行くようになりました😊目には見えないけど、お力を頂ける気がするからです💕用事で行った近くに神社があったのでお参りさせて頂きました！スーツを着た方々が多く参拝されてたので出世や商売繁盛の神様なのでしょうか？1日も早く平穏な日々が訪れますように⛩🙏✨鉄砲洲稲荷神社 東京都中央区湊
2021.10.01
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酵素作り 5日目
酵素作りの記録5日目ほら！この色・・・紫色になってるでしょ？どんな味に完成するかな？楽しみだ〜😊今日は急にきのこを干したくなったので干してみた🍄何を作るかはまだ決まってない！オイル漬けかパスタか？何にしよう？
2021.09.30
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酵素作り 4日目
酵素作りの記録4日目朝は気にならなかったのだけれど夜、混ぜまぜしたら、紫色に変化してきてる^ ^若干砂糖の溶け残りがあるけどあまり混ぜまぜしないで天地返し！味もまろやかになってきたよ😊 完成が楽しみだぁ〜♪
2021.09.29
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酵素作り 3日目
酵素作りの記録3日目砂糖はかなり溶けてきた！香りはあまり入れてないけど青臭い感じブロッコリー？いんげん？何だろね！液体はとろ〜りした感じおいしく おいしく おいしくなあれ♪
2021.09.28
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酵素作り 2日目
酵素作りの記録2日目砂糖が沈んでるので混ぜまぜ2、3日で砂糖が溶けて材料浮いてくるそうなのだけど良いのだろうか？すでに浮いている😅まあ、やってみて体験して体で覚えるしかないのよね😊
2021.09.27
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酵素作りの記録
すっかり？ずっと？おやすみしていましたが、とりあえず再開してみます。ゆるゆる 力まず 気の向くままに最近ハマっている酵素腸内環境を整えてくれる最強の味方だと思うの安全で体に効果のある酵素を作りたくて酵素作りのエキスパートの元で学んでいます！その記録9月25日仕込み材料全部でこれくらい！こんな感じで仕込みます！お砂糖と交互に…
2021.09.27
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映画「人生フルーツ」
お友達にお勧めだよ～って教えてもらった映画「人生フルーツ」ほんとにお勧めだったユーモアと遊び心がある しゅういちさんとってもかわいいおじいちゃんでひでこさんが作る食事をこれ、おいしいね～って食べる場面が印象的だった(^^♪ 長年一緒にいてもちゃんと気持ちや感想をを伝えてるって素敵！（家でご飯作っても美味しい～とかありがとってなかなか言って貰えないもん・・・）何でも手作りのひでこさんのレシピ本、気になったから買っちゃった～。気になるお料理、作ってみよベニシアさんも ターシャも憧れだけどこのご夫婦みたいな年の取り方と生き方真似したい～って思ったよもう一回見たいな～
2017.05.20
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ミディさん来た～♪
禁断の・・・ミディさんをお迎えしてしまった(;´∀｀)かわいすぎる( *´艸｀)そしてべち用のブーツも新潮ちょっと大きめだけどミディさんにも履けそうだよ＾＾ora*322 さんの作品です！オーダーで丁寧な作りなのに良心的な価格なの気になる方ぜひチェックしてみてねーhttps://tetote-market.jp/creator/ora322nyan/
2017.03.16
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ドリューさんとデニム
久しぶりにドリューさんの出番ドリューさんは赤とデニムが似合うと思うポッケに赤タブ付けてみた～！！
2017.03.10
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カップルみたいになったよ♪ betsyのお洋服
おそろいなんだけど何だかカップルみたいに見える(#^^#)オーダー頂いていたお洋服完成しました。minneでお洋服のご紹介しています材料のあるものはオーダー出来ます＾＾お気軽にお問い合わせください
2017.03.07
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ベッツィーのお洋服 作りました＾＾
久しぶりにパーキーフェイス濃ゆいね～オーダー頂いたので赤色のダンガリー レーススカートグレーのボーダー長袖Tシャツ ロングデニム作りました＾＾
2017.02.22
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最近気になる ふたごコーデ ベッツィー
色違いで作るのが好き💖ふたごコーデベッツィーのお洋服minneで販売しています
2017.02.16
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可愛くできた～♪
べっちーのお洋服 かわいくできました＾＾色違いで 赤とマスタード色どちらもかわいい～♪minne *milky*で販売中
2017.02.01
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のんびり再開～お洋服作り
お洋服作り ゆっくりですが再開していますデニムでジャンスカとサロペットシンプルに仕上げてみました＾＾web shop で販売中 ♪
2017.01.29
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つきじでお買い物 雑貨 食器
つきじでのお買い物 お魚屋さんや乾物屋さんなどが多い築地だけれど すてきな食器や 雑貨も 売っているんです＾＾ わたしのお気に入りは つきじ常陸屋 さん 和のお道具や食器 キッチン用品など つきじ屋 さん 和食器とか塗り物など 一不二 さん 和食器 今日は・つきじ常陸屋さんで 富士山の懐紙と布巾を ・つきじ屋さんでは 注文しておいた 佐渡製の6寸と7寸のざる ・一不二さんでは 富士山の箸置きを 購入しました～ 佐渡製の6寸や7寸の角ざる おにぎりやおやつをおしゃれに演出してくれます最近のお気に入りです＾＾特に６寸サイズはなかなか売ってないのですが つきじ屋さん、お願いすると入荷してくれます佐渡製 6寸 角ざる 1085円（税込み）佐渡製 7寸 角ざる 1134円（税込み）つきじ屋 ☎03-3541-7666
2017.01.16
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米粉のぬか入り蒸しパンとお気に入りのざる
今日は米粉に精米した時に出る 米ぬか を入れて米粉蒸しパンに あんこを入れたからお饅頭のようになってしまった(^_^;)最近お気に入りの佐渡製の角ザルお皿代わりに使ってます😊
2017.01.14
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きんぴらライスバーガー
残りご飯できんぴらライスバーカー のランチプレートセルクルでご飯を円にして焼いてきんぴらをサンド^ ^・きんぴらライスバーカー・サラダ・にんじんラペ・ひじき煮・黒豆（お正月の残りもの）・レンコンとさつまいもの甘酢あん・かぶとわかめのお味噌汁
2017.01.11
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おにぎりランチプレート
久しぶりにおにぎりランチプレートゆるグルテンフリー中なのでホワイトシチューは 米粉と豆乳で＾＾ ベジ ヴィーガン仕様です＾＾・米粉と豆乳のホワイトシチュー・かぼちゃ煮・自家製大根のはりはり漬け・ほうれん草のサラダ 自家製にんじんドレッシングで・おにぎり
2017.01.10
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たくあん漬けた記録
【記録】12月31日分 大根がいい感じに干せたので年末おせちを作りながらたくあん漬けました ぬかは毎日精米機で玄米を五分搗きにして出るぬかを 一回り小さい漬け樽にしたら入りきらず大きい樽にやり直し 昨年は重石が足りなかったのかなかなか水が上がらず水が上がった頃には半分ダメになってました 家にある ありったけの重石を乗せてみた おいしく出来るといいなぁ～
2017.01.07
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明けましておめでとうございますm(__)m
明けましておめでとうございますのんびりですが、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m作りたい物だけ作ったおせち卵焼きは旦那がかまぼこ 伊達巻は購入品黒豆 にしんの昆布巻き は手作りです＾＾
2017.01.01
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大根ハリハリのお漬物 レシピ
【大根ハリハリのお漬物 レシピ】 5センチ幅ぐらいに輪切りにした大根２つを1センチ角ぐらいの拍子切りにして一晩もしくは一日天日で干す（下段）=調味料＝お醤油 大さじ２みりん 大さじ２さとう 大さじ２ （我が家は洗双糖）お酢 大さじ１を混ぜておいて・・・ビンなどに干した大根を入れ混ぜた調味料を入れ昆布5センチぐらい1枚と鷹の爪1~2本 入れて冷蔵庫へ 一晩～1日漬けると食べられます冷蔵庫に入れて置けば10日ぐらい持つと思うよ＾＾ （途中、漬かってないない所があったら漬かるようにしてね）使う砂糖によって甘さが違うしご家庭のお好きな甘さで作ってね簡単なのに即席たくあんみたいでおいしいよ～＾＾
2016.12.24
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たくあん用の立派な大根～
日常で利用している「やさしい野菜屋さん」お店からは遠いのだけれどお願いしたら自宅まで大根10本 配達してくれました！ 松戸市で無農薬野菜を作る太田原正男さんの大根立派でおいしい＾＾ すっごく助かりましたm(__)m これから干してたくあん作ります ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こだわり野菜やさしい野菜屋さん＝本郷店＝ 東京都文京区本郷 3丁目41-10矢作ビル１FTEL 03-3830-0432＝真間店＝千葉県市川市真間2丁目1-1TEL 070-5582-2931＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.12.15
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ものづくりと新鮮なお野菜～
ロゴがわたしのお気に入り(^^♪ Naname farmさんのお野菜を求め吉祥寺へ しばらくお休みされるのがすごく残念再開が待ち遠しい 次回が吉祥寺の最終回12月24日（土）井の頭公園駅の目の前たぶん10時～ 行けるといいけどどうかな？ またまた勝手にNaname farm仕様のそっくモンキーとエコバックやＴシャツ勝手に作っちゃいました(^^;)あれこれ考えて作るのがすごく楽しい～ ロゴがかわいすぎるよ～真実さんの講演会に行ってさらに食べる物への意識が高まりました 食材や食事はいいものを頂く一番手間をかけたいと思う もともと手作りは好きだけどもっともっとがんばろ～ Naname farm 塚田さんの野菜の他に福田さんの金ごまのごま油とかSimraさんの生でたべられるカリフラワーとか村井さんのコーヒー豆とかおいしいものにいっぱい出会えましたー
2016.12.14
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おうちでタイ気分～♪
おうちでタイ気分～♪ グリーンカレーが食べたくなったから根菜ベジグリーンカレーと生春巻き作ったよ＾＾ 今日は終日 家に居る予定 ← 多分 べちさんのお洋服のオーダーが溜まっているので(-_-;)今日はお洋服作りに専念しようかと・・・ 大変長らくお待たせしてすみませんm(__)m
2016.12.07
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葉付きの大根～♪
すごーく立派な大根うれしいな～＾＾ 朝採れで無農薬なのに250円 早速、湯島のおばあちゃん宅で調理したよ～！油揚げとの相性抜群!(^^)!昨年はこの大根でたくあん漬けました 他にも無農薬の野菜がお手軽価格＾＾ 本郷店は湯島天神や東大病院からも歩いて行ける距離 お勧めの野菜屋さんです オーナーさんはアナログなのでお問い合わせは電話でね～ だいこん宣伝部長：ayaでしたー＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こだわり野菜やさしい野菜屋さん＝本郷店＝ 東京都文京区本郷 3丁目41-10矢作ビル１FTEL 03-3830-0432＝真間店＝千葉県市川市真間2丁目1-1TEL 070-5582-2931＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2016.11.18
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ハロウィン🎃
今宵のパーティーには行けないからおうちでパーティー始めましたお菓子をくれないとあばれちゃうぞ～
2016.10.31
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おにぎりアクション2016
おにぎりアクション2016【簡単に参加可能】おにぎりの写真をSNSに投稿すると、貧しい子どもたちに給食５食分（100円）が協賛企業から寄付されるそうです！10/11〜11/30まで#OnigiriAction をつけて全体公開で投稿わたしも参加しています！プロモーション動画おにぎりアクションのプロモーション動画です。おにぎりアクション2016
2016.10.22
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ずんだもち作り
収穫した枝豆でずんだもち 作りました～ 普段だったらバイタミックスでがぁ～っとやってしまうのだけれど大切な枝豆なので丁寧に 薄皮を取ってあたり鉢で・・・ 小豆は北海道より無肥料 無農薬伊藤さんの作る小豆を土鍋でぐつぐつ 控えめに洗双糖を入れた 粒あんと食前に食べる 煮小豆に（糖・塩 なし） お餅はもちつき機で作る自家製のお餅（五分の玄米餅） 新潟 松木農場さんの無農薬 こがねもちの玄米を精米機で五分づきに 手間暇かかるけど丁寧に作られた材料を敬意をこめて大事に扱う そんな生き方を大事にしたいな＾＾
2016.10.13
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枝豆狩り～
お豆腐屋さん主催で千葉の君津まで枝豆狩り・・・ちょっと高いけど豆の味がしっかりする甘味のあるお豆腐小糸在来という品種を使って作るお豆腐を作っているお豆腐屋さんです墨田区京島の三善豆腐工房 さん材料の産地がわかっていて、作っている人がわかる。消費者に届くまでに関わった人がわかるってすごく安心。巷には手軽でお安く手に入る食品ばかりだけれど海外の材料を使っていたり添加物や保存料安さばかりを追求する食品の安全性はどうなんだろう？安心も安全も健康も、意識しないと手に入らない時代だな！って思います。大量の枝豆を収穫させて頂きました枝豆ごはん作りました～！
2016.10.12
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ジーマミ豆腐にチャレンジ
生の落花生を頂いたのでジーマミ豆腐（ピーナッツ豆腐）を作ってみたよ♪生落花生の殻を剥いて中身のピーナッツの皮も剥きますカシューナッツのように綺麗な色のピーナッツになりましたミキサーにかけ、濾してピーナッツの豆乳を作ります。葛を入れて火にかけて練って作ります！生の剥いたピーナッツが残ったので残りは寒天で固めてピーナッツ寒天にしました！（練るのが大変なのと葛は高くてねー）ラップのかかってるのがジーマミ豆腐ラップのないのが寒天です葛で作るジーマミ豆腐はもっちりしてて寒天はさっぱりな感じでしたお醤油とわさびで食べてもいいし、黒みつなんかをかけるとスイーツにもなる初めてにしてはまあまあの出来でしたよ＾＾ナッツアレルギーの人は注意が必要ですが生の落花生が手に入ったら試してみてね～(* ´艸｀)
2016.09.17
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きのこが
雨が続いたからなのか？玄関先のお花の鉢に きのこが・・・びっくり＠＠
2016.09.16
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つのが生えた？？？
さぼりぐせで更新が滞っています(-_-;)UFOズッキーニ目を付けて遊んでたら愛着が湧いてなかなか食べられず・・・そうしているうちにつの？が生えて来た(*｀艸´)ｳｼｼｼ（しばらく前に撮った画像）なかなか食べてあげないから怒っちゃった？？すごいよね、中の種から芽が出て来たんだよバイオダイナミック農法で作ってるオーガニックファーム 「百姓農園」 から送ってもらった ズッキーニ生命力が全然違う＠＠何年か前はオーガニックファームからの そうめんかぼちゃずっとほったらかしにして使おうと思って 切ったら・・・もやし入り？？いえいえ、中の種から芽が出てまるでもやしがいっぱい入ってる みたいになっていたそんなこともあったんだー横から見るとこんな感じまるで つの みたいだーその後、ちっちゃな庭の隅っこに植えたけど、育つかなぁ？オーガニックファームのお野菜どのお野菜も スーパーのお野菜とは比べ物にならないぐらい生命エネルギーが違うと思うそんなお野菜が食べられるなんて最高に幸せだー
2016.09.15
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くるみ入りビスケット焼いた～
成城石井に行くと 食べたくなるビスケット自分で焼けばたくさん作れるから～と思うと あまり買わないかな(^^ゞでも焼くと食べ過ぎてしまうのとやっぱり面倒なのとでなかなか作らないだけど、今日は焼いてみた♪作り始めれば 混ぜて焼くだけだからそんなに面倒じゃないんだけどね自分で言うのもなんだけど、やっぱり おいしいやっぱり食べ過ぎる(-_-;)べちも ’おいしいよ～’ って言ってるよ
2016.08.27
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べちさんのＴシャツ 白も作った～
白のＴシャツも作ってみたお揃いだね～実は黒も作りたいんだよね～(^^ゞ
2016.08.09
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べちさんのＴシャツ作った
グレーのニット生地で半袖Ｔシャツ作ってみたデニムとの相性もいい感じ～＾＾
2016.08.04
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豆皿・小皿が気になる～ 和食器
豆皿 小皿 かわいいな♪築地の食器屋さんで見つけた和食器少しづつおかずをのせてランチにマザーテレサを思い出す優しい色合いが好き＾＾左から おおよそΦ9.5センチ Φ8.5センチ Φ8センチ角皿は おおよそ10.5センチ ✕ 8センチどれも日本製なのにお手軽なお値段170～270円程度で購入出来ました！少しづつ集めるのが最近の楽しみです
2016.07.27
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また見つけちゃった(^^ゞ ミレービスケット
また見つけちゃいました「まじめなおかし ミレービスケット」こちらは 40グラムの小袋が４つ連なっている開けちゃうと完食してしまうわたしにはこっちの小袋の方がいいみたいだ(^^;)先日、物産展で買った袋は130グラム入りでした手軽に買えるし 食べ過ぎないで済むし・・・カルディに売ってたよ食べてて、何かの味に似てるな～ってずっと考えてたんだけどごまの入っていない 「ギンビス アスパラガス ビスケット」や「ギンビス たべっ子どうぶつ」の味に似てるぅ～（あくまでわたし個人の感想ですが・・・）ってこのブログ書いてる間に小袋１つ完食やっぱり小袋だろうが大袋だろうが、わたしには関係ないみたいだ(^^;)何だか ギンビス アスパラガス も食べたくなっちゃった～(;´∀｀)
2016.07.18
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まじめなおかし ミレービスケット
「マツコの知らない世界」でマツコさんが爆買いしていた ミレービスケットずっと気になってた(^^ゞ見つけたので買ってみた♪一枚食べてみた♪少し甘いな～でも塩が振ってあって甘さとお塩がマッチしていい感じ食べれば食べる程おいしい～爆買いするのがわかるかも☆彡
2016.07.16
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UFOズッキーニ
UFOズッキーニはじめて見たよ(^^ゞかわいくてつい遊んでしまった(-_-;)何だか愛着がわいて食べてしまうのがかわいそうになるよ！
2016.07.09
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あんず届いた～＾＾
毎年、この時期は大忙しです楽天で注文（予約）していたあんずが今日届きました毎年 恒例のあんずジャム作りもう少し熟れてからジャムにします上画像は、わたしが購入した訳あり生あんず4キロですあんずのシーズンはとても短いから気になる人はお早めに・・・【送料無料】長野県産 旬の特産品 主にジャム作りに最適な【訳あり】「生アンズ 約4kg箱」価格：3200円（税込、送料無料)【送料無料】生食や杏酒、シロップ漬けなどの加工品にも最適な「長野県産 生アンズ 約2kg箱」価格：2700円（税込、送料無料)【送料無料】生食や杏酒、シロップ漬けなどの加工品にも最適な「長野県産 生アンズ 約4kg箱」価格：4200円（税込、送料無料)【送料無料】硬めのアンズで主に杏酒に最適な「長野県産 生アンズ 約4kg箱」価格：4200円（税込、送料無料)
2016.06.23
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梅ジュース（シロップ）その後・・・
梅ジュース 仕込んでから10日が経ちました3～4日ぐらい甜菜糖がとけなかったので大丈夫かな？と思ったけど6月12日6月23日梅が浮いてくるので、お皿を重石にしています蓋を開けるとシュワシュワします！毎日１～２回軽くビンを振って混ぜています
2016.06.23
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おひつ、やっぱりいいね！
じゃこ 梅干し しそ ごまを入れておにぎりに一度 おひつにご飯を入れると香りがいい^ ^息子のお昼ご飯です！
2016.06.14
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梅ジュース作るよ！
毎年 無農薬の南高梅を三重県から送ってもらっていたのだけれど今年は、忙しくて予定がたたず 梅干しを作るのは断念何もしないのは残念すぎると思いいつも行っている無農薬の八百屋さんで売っていた 梅を 買ってしまいました(^^;)千葉県で採れたという無農薬の梅・・・梅ジュースにすることにしましたフルーティーな甘い香りがする♪幸せな気分になる～（昨年作った梅ジュースの炭酸割り：洗った梅と一緒に）昨年は贅沢にもアカシア蜂蜜で漬けたりしたけどことしはてんさい糖にする予定こういう手仕事とっても好き幸せだなーって思えるひと時です＾＾
2016.06.12
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肉もどきのから揚げ♪
肉もどきのから揚げ最近はほとんど鶏肉や肉類を買わなくなりました以前に比べると全然日持ちしなくなった気がします賞味期限内でもベタついてきたり、臭ってきたり・・・肉もどきなら、臭みもないし日持ちとか気にしなくて大丈夫常備していれば下ごしらえの手間はちょっとあるけどいつでも食べられます説明書きだとぬるま湯で戻すと書いてあるのですが我が家は２～３度茹でこぼします。ぬるま湯で戻しただけだと大豆の臭みが残ってあまり美味しくないのです茹でこぼすやり方は実際にお客様にお出ししているオーガニックレストランのオーナーに教えてもらいました＾＾茹でこぼした後、味付けをして揚げています濃いめの味付けの方が美味しい！お弁当に入れても傷む心配がないので安心です＾＾鶏肉のから揚げと同じく生姜・にんにく・醤油・みりん・塩これが我が家の味付け中までしっかり味が付くように崩さない程度にしぼった肉もどきに30分以上つけておきます（前日に漬けて使ってもOK）味はほぼ鶏のから揚げだけどお肉が苦手な人でも食べれそうですよ～
2016.06.07
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念願の鉄瓶・・・
欲しい鉄瓶はそれ程高価なものではないけれど使いこなせるか？と考えると錆びさせてしまうかも？と自信がなくてなかなか手が出せなかったオークションで探してみたら年代物や名のある方の作品などや未使用品から使用品までいろんな鉄瓶が出品されていました！意外に安値に設定されている物もあってオークションを見張ること事一週間新品の南部鉄器の鉄瓶を1/6～1/7のお値段で購入する事が出来ました＾＾（ほんとはもっと良い物が欲しかったけど手が出なかった(-_-;)）鉄瓶でも内側がホーロー加工されている物などや急須扱いの鉄瓶などもあるけど錆びるの覚悟でホーロー加工されていない内部も鉄の鉄瓶を選びました錆びが出ないように気を付けて使わないとだ(^^ゞ
2016.06.05
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