ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　　昨日、スーパーに寄ったら、

　　　　　　　小粒のイチゴがワンパック２９８円で売ってたので、

　　　　　　　２パック買って、（ヘタを取ったら６００ｇくらい）




　　　　　　　グラニュー糖　　２００ｇ

　　　　　　　レモン汁　　　　大２

　　　　　　　蒸留酒　　　　　大２


　　　　　　　蒸留酒ってブランデーなどがあればいいんだろうけど、

　　　　　　　そんないいものはないので、ウィスキーを使用。

　　　　　　　レモンと蒸留酒は色の定着に使うので、なくてもOKです。

　　　　　　　深夜に甘～～いニオイを漂わせて、

　　　　　　アクを取りながら　３０分ほど煮てみました。

          今朝、ヨーグルトにたっぷり乗せて・・・

　　　　　　ジャムというより、果肉ソースという感じ。

　　　　　　市販のものより甘さを押さえて、スッキリとした味わい。

　　　　　　日持ちしないので、半分は冷凍保存しました。

 　　　　　今の季節しか作れないので、

　　　　　小粒のイチゴが手に入ったら、作ってみてね。

 　　　　 　（グチャグチャに潰すなら、大きくても小さくても関係ないけど） 

　今日のちょび

　　　　　　　　　いいお天気の日はベランダで

　　　　　　　　　下を歩いてる人を眺めてます。

　　　　　　　　と思うでしょ？

　　　　　　　認知症の症状の一つ、 「狭いところに頭を突っ込む」

　　　　　　　柵に頭を突っ込んで、固まっております・・・