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2019.04.29
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カテゴリ: お料理


​冷蔵便で届きました。​




中はこんな感じ。
​いろんな種類がたくさん入ってます。​






おまけでブロッコリースプラウトの種。
​発芽野菜のレシピも入っていました。​






で、大豆もやしを使って、このもやしレモンを
手作りしたいと思います。

この大豆もやしは水洗い不要なので、
​袋に入ったまま、レンチンします(3分半)​




レンチンしてる間に、漬け込むダシを作ります。
レモン・白だしを各大さじ2 ハチミツ小さじ1

味はお好みで、醤油や酢を足してもらって結構です。
もやしから水分が出るので、やや濃いめで。


もやしをレンチンしたら、ザルに移してヘラなどで軽く水けを絞ります。
熱いうちに作っておいたダシに漬け込みます。
(熱い方が味がしみこむ)

​冷蔵庫で冷ましたら出来上がり~~
​2~3日は冷蔵庫で保存できるみたい。​


​カレーライスの副菜にぴったりですよん。





めんどくさい方は、出来上がったものをどうぞ。
(味は遊星が作ったものと少し違って、もう少しさっぱりしてます。)





​
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Last updated  2019.04.29 18:17:33
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