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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2019.07.01
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38602)
カテゴリ： お弁当
先週の木曜日、冷凍庫にあった人参とブロッコリーを
解凍しながらさっと煮。ちょっと量が多くて余ってしまった・・・
同じく冷凍してた高野豆腐の煮物を解凍。
市販のコロッケ、卵焼き。
ご飯は冷凍保存していたお稲荷さんを解凍。
翌日、前日に作りすぎてた人参とブロッコリーのサッと煮を細かく刻み、
卵液に混ぜ込んで和風オムレツのように焼いた。
これがね、結構美味しかったの。
ちゃんと味が感じられてお弁当にぴったり！
今日は木耳入りの練り物とシイタケを焼いて、
シイタケは熱いうちに塩をパラパラ・・・
人参とオクラは薄味で煮ました。
卵焼きには豆苗を混ぜ込んで焼きました。
人参ってだいたい3本入りで売られていることが多く、
一人で3本はやっぱりきついので、
乱切りにしてサッと固めに下茹でして冷凍。
必要なときに解凍して使うけど、
殆どがお弁当用になってしまいます。
先週はG20 の影響で仕事は暇でした～
観光客も少なかったし・・・
商品の在庫調整も大変だったし・・・（配達がなかったから）
でも何事もなく平穏に終わってくれてヤレヤレでした。
解凍しながらさっと煮。ちょっと量が多くて余ってしまった・・・
同じく冷凍してた高野豆腐の煮物を解凍。
市販のコロッケ、卵焼き。
ご飯は冷凍保存していたお稲荷さんを解凍。
翌日、前日に作りすぎてた人参とブロッコリーのサッと煮を細かく刻み、
卵液に混ぜ込んで和風オムレツのように焼いた。
これがね、結構美味しかったの。
ちゃんと味が感じられてお弁当にぴったり！
今日は木耳入りの練り物とシイタケを焼いて、
シイタケは熱いうちに塩をパラパラ・・・
人参とオクラは薄味で煮ました。
卵焼きには豆苗を混ぜ込んで焼きました。
人参ってだいたい3本入りで売られていることが多く、
一人で3本はやっぱりきついので、
乱切りにしてサッと固めに下茹でして冷凍。
必要なときに解凍して使うけど、
殆どがお弁当用になってしまいます。
先週はG20 の影響で仕事は暇でした～
観光客も少なかったし・・・
商品の在庫調整も大変だったし・・・（配達がなかったから）
でも何事もなく平穏に終わってくれてヤレヤレでした。
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