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Mar 31, 2008
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テーマ: 簡単レシピ(3500)
カテゴリ: お家ごはん
レーシックの手術を受けてから2週間とちょっと。。

午後休暇をいただき病院へ行ってきました。

結果は両目とも2.0。先生がおっしゃるには右目は手術に
よるドライアイでどうしてもしばらくはかすみ目状態が続く
のだとか・・。それと急に視力がよくなって目自体がそれ
に対応するのに時間もかかるのだそうで・・。なるほど~。
長年ド近眼だったわけだしね・・。納得。それを聞いてほっ
と一安心しました。


日の夕食の画像を載せますね。

IMGP3758.jpg
長芋と小エビの炒め物

長芋を細めの短冊切りにして炒めてみることにしました。
お酒とにんにくの摩り下ろしに10分ほどつけておいた小エ
ビを椎茸と一緒に炒めて、長芋を加えます。長芋が透き通
ってきたら浅葱の小口切りをたっぷり加えて炒めます。
味付けは鶏がらスープの粉末とお酒だけ・・。

IMGP3759.jpg

金曜日から日曜日まで土鍋フル回転だった我が家・・。
購入したその日から、この冬はよく活躍してくれました。
湯豆腐、お鍋好きの我が家では春なのにもうしばらく出
番がありそうです。





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最終更新日  Mar 31, 2008 07:45:07 PM
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