2007.08.20
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： おやつ・デザートの日記
豆が食べたくなったので朝から活力なべで黒豆を煮ました。
一晩浸けるなんて面倒なので家事の合間に１時間も浸けたでしょうか？
中火で点火していつもより長めの３分弱火で加圧
圧が抜けたら味付けをして強火で点火、またまた３分弱火で加圧
今度は冷めるまでほっときました。
豆は豆で食べますが煮汁はプルプルのゼリーにします。(^^)v
材料は甘い方は黒豆の煮汁・黒豆・ゼラチン
甘酸っぱい方は黒豆の煮汁・ゼラチン・クエン酸です。
どちらも甘さは砂糖で加減します。
簡単なものばかりですけど ミックス粉を使わないおやつ
食べなきゃ勿体無いでしょ(^^)v
取っ手と注ぎ口があるのも便利です。(^^)v
ゼラチンでプルプルお肌もプルプル(^^)v
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