2007.08.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： おやつ・デザートの日記
結局昨日も今日もエアコンを点けてしまいました。(^^ゞ
今朝は昨日のイチゴソースの残りをジャム代わりにパンに付けて食べました。
で、またまたゼラチン混ぜ混ぜもしました。(^^)v
バニラが効いてとっても豊かなプリンに仕上がりました。
材料は牛乳・バニラビーンズ・砂糖・ゼラチン
いつもながらシンプルな材料で作りました。(^^)v
砂糖は今までに使ったバニラビーンズを洗って乾かして次から次に入れてある
グラニュー糖を使いました。
簡単なものばかりですけど ミックス粉を使わないおやつ
茶漉しで濾すくらいだと種がいっぱい残るので見た目は悪いのですが
食べていると口の中で香りといいますか甘い香りの味がするように感じます。
溶かしたら牛乳とバニラビーンズを入れて電子レンジで温めます。
60℃に設定して温める程度で暫くほっておけば甘い香りの牛乳になっています。
これは100gとたっぷり500gのゼラチンです。
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