2017.12.20
テーマ： 楽天レシピ(168310)
カテゴリ： 調理道具・レシピ・材料
2017年に収穫された黒豆です
黒豆も大豆も年中食べるので頂けると嬉しいです
新しい豆は早く軟らかくなります
間違っても古い黒豆と混ぜて調理してはいけません
さてと早速調理開始！
味付けはせず 水煮 にしておけばさっと食べられます
お正月には艶々の黒豆を煮ます😋
お正月でなくても煮るのですが・・・
下記レシピは参考までに我が家のレシピです
活力なべ(高圧圧力鍋)で浸け置きなしの簡単艶々黒豆
料理名：活力なべ(高圧圧力鍋)で浸け置きなしの簡単艶々黒豆
作者： syufufu♪
■材料（2～人分）
黒豆 / 150ｇ
水 / 400cc～
★お好みの砂糖 / 150ｇ
★塩 / 少々
★醤油 / 少々
砂糖はきび砂糖や三温糖もおいしいです /
鉄製のものを入れて煮ると黒く仕上がります /
大粒や古い豆は水を増やします /
■レシピを考えた人のコメント
浸け置きなしでも短時間でふっくらやわらか～い黒豆！
お正月だけでなく普段のおかずやおやつに豆も煮汁も使えます
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2017.12.20 16:31:46 コメントを書く
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