☆poco a poco☆

ＪＡタウン

昨年の夏、鳥取旅行に行った時から鳥取の砂丘らっきょうを家で漬けようと考えてたので
実現できて嬉しいです。
鳥取砂丘に隣接する福部村は全国屈指の大産地

着払いで申し込みをしていたのですが、支払準備をすっかり忘れていたので、
家にいた相棒さんが手持ちがなく１回で受け取れませんでした･･･

そんな思いで受け取った段ボールに入ったらっきょうは、玄関でぷんぷん香りを発していました。
かなり自己主張の強い子です。

取り寄せたらっきょうは、手軽にらっきょうを漬けたい人用の、
既に根と茎を切り落として薄い塩水で洗ってある

洗いらっきょうセット（洗いらっきょう３ｋｇ＋酢２本） です。

初心者なのでまずはお手軽なものから始めましょうよと言う、
やってみたいけど少し弱気な選択をしました。
それにしても便利な物があります。
次回は、根つきらっきょうにチャレンジしよう。

こんな状態で届きます♪

洗いらっきょう



砂丘らっきょう酢



らっきょう３袋を並べてみました



らっきょうは好きですが、漬けるまで家じゅうらっきょうの香りでいっぱいでした

簡単ですが、らっきょう漬け完了です



だいたい１週間後から食べられるそうです♪

３ｋｇなのでこのビンがふたつになりました。家族２人では食べごたえがありそうです。
ＪＡさん、２ｋｇ売りを販売してくれるとありがたいです。

らっきょうのある暮らし。

この時期になったららっきょうを漬ける時期だと食べ物で季節感を感じるのもいいですよね。
恒例行事にしたいです。

まずはカレーライスと一緒に食べようかなぁ
もうスーパーでらっきょうの甘酢漬けを買う時、国産を探さなくてよくなりました。

らっきょうには、ビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康食品だそうですね。
毎朝食べて血液サラサラで行こう！でも、臭うかな？？





庭のバラの一輪目が咲いていました。
写真を撮ろうと思ったら、すでに散り始めてました。。
気づいてあげられなくてすまなかったね。

代わりにくちなしのお花。



この子は、今年で２年目。
雨が降った湿度の高い時、甘～い香りが漂います。
好きな花です