2012.02.24
カテゴリ： 食・東京うまいもの☆夜
鯛の一夜干しを食べる会に続き、第二弾
いわしのつみれ汁を食べる会。
に行ってまいりました。
最近利用する飲み屋さんでいちばんのおススメのお店だと思います
メインのつみれ汁が登場するまでにもワクワクさせられる料理に、大喜び～！
ビールのつまみにと、カレーのダシ用の鶏手羽元を唐揚げにしたものが出てきます。
ダシ用に使用したものなので確かに旨みを出しつくした感はありますが、
ホロホロと軟らかく肉が崩れ、再度カレー味を吸い込んだお肉はなかなかイケる！
お次は、トマトのダシ煮。
冬にトマトを生で食べるのは寒々としますが、これだとパクパクと食べられます！
大根と手羽元の煮物。
またしても手羽元ではありましたが、
美しきダシの湖に浮かぶ大根と手羽元とほうれん草にうっとり。。
角度を変えては、しばらく眺めていました。。
2度ほどブリ大根をこの様な大皿でいただきましたが、今度は大根にお肉の味がしみ込み
新鮮でこれもまた美味しいです！
寒ブリのサラダ。
寒ブリも普通に醤油で食べるのも飽きてくる時期だからと、サラダに。
甘めの胡麻ドレッシングと合います！
安納芋が手に入ったと、安納芋の天ぷら。
ｲﾒｰｼﾞ
写真はございません。カットの仕方は輪切りでございました。
黄色が物凄く濃い！甘さも半端ないです！ぱらりとふられた塩でさらに美味しさ増大～！
もうデザートに分類されそう。
他で最近、安納芋の大学芋を食べて超美味しかったので、次回はこの飲み屋さんでも
イワシのつみれ汁。
我が実家のつみれはフードプロセッサーではなく、すり鉢での処理でしたのでもっと粗め。
その上、私が担当していたのさらにさらに粗め。。
そのイメージで食べると上手過ぎてちょっと物足りなかったけど、
これまたダシの美味しさに幸せを感じました～☆☆
日本人に生まれてヨカッタ！
好き嫌いなく丈夫な体に育ってヨカッタ！
またこの☆感動☆を得るために飲みに行くことを誓います笑
****
皆さん花粉の影響はございませんか？
私は花粉症ではないと思っているのですが、毎年花粉症が飛び始めると予想される直前の
わずか1日だけ、終日鼻たれに悩まされます。。
今回もありました。
ティッシュが手放せない！鼻の下が痛くなる！落ち着かない！
やむなく薬に頼りました。
出来るだけ眠くなりにくいもの。大量に要らないので量が少ないものを選びました。
お水なしでも服用できます！
こちらの効き目は実証済！！この日の夜には飲み会に参加出来ましたもの♪
鼻たれは解消されたけど、日中の体調の悪さと薬を服用した事を考え、
もちろんお酒は飲まなかったけどねっ！
ではでは皆様、ごきげんよう。
いわしのつみれ汁を食べる会。
に行ってまいりました。
最近利用する飲み屋さんでいちばんのおススメのお店だと思います
メインのつみれ汁が登場するまでにもワクワクさせられる料理に、大喜び～！
ビールのつまみにと、カレーのダシ用の鶏手羽元を唐揚げにしたものが出てきます。
ダシ用に使用したものなので確かに旨みを出しつくした感はありますが、
ホロホロと軟らかく肉が崩れ、再度カレー味を吸い込んだお肉はなかなかイケる！
お次は、トマトのダシ煮。
冬にトマトを生で食べるのは寒々としますが、これだとパクパクと食べられます！
大根と手羽元の煮物。
またしても手羽元ではありましたが、
美しきダシの湖に浮かぶ大根と手羽元とほうれん草にうっとり。。
角度を変えては、しばらく眺めていました。。
2度ほどブリ大根をこの様な大皿でいただきましたが、今度は大根にお肉の味がしみ込み
新鮮でこれもまた美味しいです！
寒ブリのサラダ。
寒ブリも普通に醤油で食べるのも飽きてくる時期だからと、サラダに。
甘めの胡麻ドレッシングと合います！
安納芋が手に入ったと、安納芋の天ぷら。
ｲﾒｰｼﾞ
写真はございません。カットの仕方は輪切りでございました。
黄色が物凄く濃い！甘さも半端ないです！ぱらりとふられた塩でさらに美味しさ増大～！
もうデザートに分類されそう。
他で最近、安納芋の大学芋を食べて超美味しかったので、次回はこの飲み屋さんでも
イワシのつみれ汁。
我が実家のつみれはフードプロセッサーではなく、すり鉢での処理でしたのでもっと粗め。
その上、私が担当していたのさらにさらに粗め。。
そのイメージで食べると上手過ぎてちょっと物足りなかったけど、
これまたダシの美味しさに幸せを感じました～☆☆
日本人に生まれてヨカッタ！
好き嫌いなく丈夫な体に育ってヨカッタ！
またこの☆感動☆を得るために飲みに行くことを誓います笑
****
皆さん花粉の影響はございませんか？
私は花粉症ではないと思っているのですが、毎年花粉症が飛び始めると予想される直前の
わずか1日だけ、終日鼻たれに悩まされます。。
今回もありました。
ティッシュが手放せない！鼻の下が痛くなる！落ち着かない！
やむなく薬に頼りました。
出来るだけ眠くなりにくいもの。大量に要らないので量が少ないものを選びました。
お水なしでも服用できます！
こちらの効き目は実証済！！この日の夜には飲み会に参加出来ましたもの♪
鼻たれは解消されたけど、日中の体調の悪さと薬を服用した事を考え、
もちろんお酒は飲まなかったけどねっ！
ではでは皆様、ごきげんよう。
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