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2025.05.06
カテゴリ： 郷土
約４ヘクタールの茶畑を有する福井製茶（同市淀江町福井）は、３月の冷え込みが影響し、例年より１０日ほど遅く収穫作業を開始。社員らは、５～８センチほどの「一芯二葉」といわれる葉の柔らかい部分を、茶摘み機を使い手際よく収穫した。新茶の摘み取りは１０日ごろにピークを迎える。
地元の直売所を中心に、今月中旬から新茶が販売される。同社の中坂幸司社長は「新茶ならではの味と香りを楽しんでもらえたら」と話した。
（足立篤史）
引用サイト：日本海新聞 こちら
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