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2009.02.24

２日寝ていません・・・。

カテゴリ：中年男のデニムスタイル

土曜日からそのパニックは続いている。
徹夜、徹夜、いったい今日が何曜日なのかもわからない感じ。
車を運転していても「今どこを走行しているのか？」瞬間的に記憶を失う事も・・・。

そう言えば、昨日夕方ラーメンを食べてから今日の午後３時まで何も食べていなかった。
そこで、「眠気覚ましに」とまたラーメン屋に入った。

そこは、県道「船橋・取手」線という道路沿いの店で、国道３５７号の湾岸道路から茨城県の「取手」まで一直線に結ぶ幹線道の為、この道路沿いにはトラックドライバー向けのドライブイン規模の大型ラーメン店が多いのである。

今回入ったのはそんな店だった。
さて、こんな時「何を注文すれば良いのか？」いつもは迷わず「中華丼」なのだが、寒かったので「中華丼の具」がラーメンの上に載った「五目うま煮ラーメン」にしたのだが、これが失敗だった。

麺が「富士宮焼きそば」クラスの太麺なのだが、スープと全く相性が悪い。
のびた「赤いキツネ」の麺を少し硬くした感じと言えば雰囲気が解ると思う。
周りを見てみると殆どの客は「チャーハン」と「餃子」または「焼きそば」と「餃子」を食べている・・・。

そうか？これ「焼きそば」ならピッタリだろう！
このように、初めて入る店で「はずれる」と本当に悔しいものだ。
餃子の味はチェーン店「珍来」の味に限りなく近くこれは旨かった。

そんな時に感じるのが、迷ったら「チェーン店の方が安心」と言う考え方だ。
また、最近のラーメン業界は過当競争が過ぎて「？？？？」みたいなラーメンが多くなっている。邪道だ・・・・。
有名店に３０分も並んでも、「醤油ラーメン」は旨いが「味噌ラーメン」はマズイなんて情報は食べてみないとわからない。
つまり、有名店でも「冒険」は難しいのだ。
ところが、チェーン店はどこの店に入ってもだいたい同じ味なので安心できる。
チェ－ン店だからと言って、私はマズイと思った事がない。
特に「幸楽苑」の「中華そば」２９８円は「醤油ラーメン」の分類で考えるとシンプルで懐かしく、「一番美味しい」と感じる。

「醤油ラーメン」は透き通った「醤油スープに細麺」が基本で「メンマにナルト、長ネギ、一枚のチャーシュー」たったこれだけでいいのだ・・・。

・・・で「味噌ラーメン」ならば？と考えるとチェーン店「くるまやラーメン」の味が一番バランスが良いと思うのは私だけだろうか？
実際の店内を見ていると８０％以上が「味噌ラーメン」を選択しているので、語らないけれど同じような思いのオヤジも多いのだろう。

ただ、「くるまやラーメン」はその店によってオリジナルのメニューが存在する。普通のチェーン店は全く同じ食材で同じメニューしか提供できないはずなのだが、微妙に許可されているのだろうか？
江戸川区の環状７号線沿いの店で出される「野菜いため定食」は確か６８０円。
大盛りご飯にどんぶりに入った白湯スープ、そして「野菜炒め」の肉は店で出すチャーシューの端（切り落とし）を代わりとして入れているので、そのチャーシューのタレの旨み（甘み）が混ざり、とても美味しいのだ。
また、西船橋南口の店舗の「肉野菜いため定食」は８００円と少し高めなのだが、超がつくほどの大盛り野菜とどんぶりで出される「豚汁」（以前は丼ぶりの「肉ワンタンスープ」）と食べ応えも十分だ。
この店ではいつもオバチャンに「ご飯少な目にして！」と頼むのだが、それでも多い。
ところが逆に、ご飯の「お代わり」もＯＫらしい。
その「野菜炒め」を塩ラーメンの上に大盛りにした「タンメン」もいける・・・。
もちろん正規メニューではない。
さらに、先日などは「店内のどこにも書いてない？」チャーハンをオーダーしている人がいたのだ。
そのオヤジは、けっこう大盛りのチャーハンにスープと漬物がついたセットに６００円を払っていた。
今度「言ってみよう」とは思うのだが「意気地が無い」ので言えない・・・。
知人に聞くと昨年までは「麻婆豆腐定食」なんてのもオーダーできたらしい。
できるなら「メニューで掲げろ！」と言いたいのだが、「チェーン店だから派手に多彩なメニューを増やせない」と言うのが実情なのだろう。

・・・今日はくだらない話ですみませんでした・・・。
少し頭がおかしいようで・・・・。

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