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ラビット大福
小学校卒業以来40年ぶりに開かれたクラス会を機に、ブログを始めました。ラビットはＨ先生の愛用のスクーター、大福は甘党の先生の好物です。2026年に「ラビット大福の俳句ブログ」に名称変更。
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2014/07/06
カテゴリ： 観光
で、最大の楽しみは採れたての海産物。
最初はうに丼。
島に渡る前、稚内のフェリーターミナル近くの食堂で早速食べた。
写真はムラサキウニとバフンウニの二色丼（2900円）。
その味は最高だった。
と言いたいが、その後利尻島、礼文島に渡って食べたうにはもっと美味かった。
因みにうに（の生殖巣）は塩水から上げると形が崩れてしまうという。
綺麗な形を保っているのはミョウバンなどの薬品で処理しているのだ。
島では、さっきまで海水に浸かっていたものを食べたので、美味いわけだ。
本当の味は、採れたところでなければ分からないということ。
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Re[1]:稚内にて(07/06)
ラビット大福
さん
貞ぼうさん
＞利尻島、礼文島への出張もあるんですね。
＞残念ながら、ウニは好みではありません。
＞でも、他の海産物も美味しいのでしょう。
-----
仕事でなく、純粋な観光でした。
こんなところにクライアントがいれば最高なのですが～。
(2014/07/16 07:58:38 PM)
＞利尻島、礼文島への出張もあるんですね。
＞残念ながら、ウニは好みではありません。
＞でも、他の海産物も美味しいのでしょう。
-----
仕事でなく、純粋な観光でした。
こんなところにクライアントがいれば最高なのですが～。
(2014/07/16 07:58:38 PM)
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