2005.12.03
カテゴリ： 料理
先日、楽天でお豆を買ったので、昨日は小豆と大豆を煮てみました！
小豆は途中で少し豆を取り分けてお赤飯に。
めでたい事でもあるわけじゃありませんが…。
煮汁の割合が多すぎてチョコレート色の赤飯になってしまったけど、味はgood♪
今日は一晩寝かせた小豆に砂糖を入れて大好きな"つぶあん"作り♪
煮詰まるまで待ちきれず、味見しすぎてけっこう量が減ったｶﾅ…(⌒_⌒;
大豆は初挑戦!!
水に一晩漬けたらまぁよく太ったこと！！
なんだか親近感わいちゃうな～。
ふっくら美味しく煮えました♪
煮汁をよくきって小分けで冷凍。
五目豆、ひじきの煮物、大豆カレー、ハンバーグ…鶏肉と煮てもいいなぁ～♪
明日は手作りあんこで"おはぎ"を作る予定！
おまんじゅうとか、中華まんも作ってみたいな。
この際、ダイエットは後回し！！…なのだぁ～～～；；
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