幸せの小箱

ビクトリアは、ベリー類がとても盛んに栽培されています。

ストロベリー、ラズベリーのファームは数知れず、

ブラックベリーにいたっては、買いに行かずとも、その辺の道端で採れたりします。

その中にあって、我が家に特別な存在が。。。

ブルーベリーです！！

毎年、お気に入りのファームから70パウンド（31.75キロ）くらい買って、

フレッシュなうちに食べられるだけ食べ、

残りは冷凍庫で保存して、一年中「ブルーベリージャムもどき」を作り、

たっぷりのピーナッツバターを塗ったトーストの上に、ドサッと乗っけて食べます。

＊注　ブルーベリージャムもどきとは、特にゼラチン類を加えることなく、

　　　ソースのような状態で、使用するからです。

　　　とろみのために、りんごを加え、甘みが足りない時は蜂蜜を加えます。

　　　でも、ほとんど、自然の甘さのみで食べられます。ラッキー～♪

今年もいつものように、すでにどっさりとファームで買い込み、

嫌というほど食べた後なのですが（嫌になることはないにしろ）、

なんと、我が家の近所で、ブルーベリーファームを見つけてしまったのです！！

しかも、今年は軒並み、パウンドあたり5ドルに値上げになっていた地域のに比べ、

パウンドあたり4ドルと安い！

それに加えて、U-Pick　という、自分で摘んで買ってくるやつは、

パウンドあたり3ドル！！え～～～～＼(*^o^*)／

ということで、最初の一回目は、夫を引き連れて様子を見ながら、10パウンド。

次は、1人で出かけて、1時間半もしないうちに、10パウンド。

今回の写真の収穫は、7パウンドです。

こうなると、ひたすら食べまくるのが人の常。

ただいまブルーベリーダイエット期間、と称して、朝食と間食はブルーベリーです。

まもなく、朝起きたら、紫色の顔の私が、鏡に映って。。。

きゃ～、こわい～　ヽ(；▽；)ノ　などと、1人でウケながら、

せっせと内臓の休憩に励んでおります。

体調は、もち、良好　(^∇^)∠※Pan!!。.:*:・'☆。.:*:・'★'・:*

ブルーベリーさまさま、なのでした。