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2007.07.24

★おめでたい魚で冷え性解消♪

テーマ：ダイエット！健康！美容！(49671)

カテゴリ：健康献立

～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～

昨日はおめでたい魚と言われる「鯛」を使いました。

この魚はいつも旦那が釣りに行っている所の仲間の方と

物々交換してきたものです。

鯛の栄養一口メモ

鯛は脂質が少ないわりにうまみのある魚で、
グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
成分としては、タンパク質、ビタミンＢ1が多く含まれ、
他もタウリン、ナイアシン、ビタミンＢ２、カリウム、ＥＰＡ、ＤＨＡなどが含まれます。

ナイアシンはビタミンの一種で、血行をよくし、
悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす作用があります。

皮膚の弱い人や冷え性の人におすすめです。
胃腸のはたらきを良くするはたらきもあるので、
胃腸の調子に自信のない人や二日酔いの時によいでしょう。

というわけで昨日はあっさりと塩焼きに

真鯛の塩焼き

まだ残っているので今日はあんかけか、ホイル焼きか、フライか何にしようかな。

美味しい鯛の食べ方あったら教えてね。

ナイアシン入り健康茶で夏を乗り切ろう

我が家の昨日の献立

朝
玉ねぎと椎茸とわかめのみそ汁・納豆

昼
鯛の塩焼き・ナスとピーマンのニンニク炒め
モロッコの２色胡麻和え・紫キャベツとミニトマトサラダ

夜
鯵の南蛮漬け・ジャガイモと人参の昆布煮
ひじき煮・めかぶ豆腐

もっといろいろなダイエット法や健康法が見つかるよ。　

体に優しい料理目指して！！！応援ヨロシク！！！

最近、人気が出てきたのは
「新ショウガの甘酢漬け」です。

日曜日に畑を頑張ったせいで、昨日あたりから

少し筋肉痛(>_<)

左の胸だけ痛いの～～～

旦那が 大胸筋が鍛えられたらバストアップ になるぞと・・・

けど、片方だけ痛いと片方しかバストアップにならないのかなと

言ったら「そうやな。」と大笑いしてました。

失礼よね

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