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2008.01.03

★野菜作りと手作り料理の晴耕雨読♪

テーマ：無農薬・有機栽培の野菜作り(637)

カテゴリ：無農薬野菜

～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～

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昨日の畑

昨日の晴れ間はなく、今朝は曇り空でみぞれが降ってます。

当分畑の作業はお休み。

収穫も年末に採ってきたものでまだ間に合うので

畑にも行かない状態です。

春までは種の整理や春からの作付け計画を考えます

今年ももちろん無農薬ですが、さらに 自然栽培 を増やしていけたら

いいな～～～なんて思ってます。

雑草と虫と共に野菜を作っていく～～～～難しいけど

先日有機農家の方と話していたときに言われていたけど

とにかく皆、肥料の使いすぎだと・・・・

有機肥料も使いすぎたら同じだと言ってました。

だから無肥料に近い状態で作るのがいいんだと・・・

けど、野菜の発育を見ていると

どうしても肥料をあげたくなってしまうんですよね。

それと隣の畑と見比べたりしてね。。。

誰でもできる野菜の自然流栽培 のユーザーレビューでは

とてもユニークな栽培法ですが、楽しい解説入りの挿絵が豊富で
見ているだけで楽しくなり、ついつい、実際にやってみたくなります。
主人が毎晩この本を読み、今、家庭菜園に夢中です。

と書かれてあったのでつい買ってしまいました。

自然農薬で防ぐ病気と害虫の著書でもある

古賀さんの本なのでとても楽しみにしています。

晴耕雨読でこの時期はいろいろとまた勉強します。

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そろそろおせち料理も飽きてきたし、

いつもの料理になりつつあるのですが

今年も出来るだけ体に優しいものを

美味しく作っていこうと

先日こんな本を見つけました

料理上手の魔法のひと匙

フジテレビの料理番組のメニューの決定にも携る村上卿子さんの本で

定番料理がプロの味になるひと匙の工夫が書かれてあるそうです。

また我が家の献立の参考にどんどんしていきたいです。

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