ママと一緒に　おやつ＆ごはん

美味しく簡単　ちんすこう

沖縄のお土産の定番「ちんすこう」梨花ママとってもだ～い好き！！沖縄に旅行に行くヒトに「お土産何がいい？」と言われると絶対コレでも、自分でできるって知らなかった・・・。職場の同僚に教えてもらいました。材料も覚えやすいし、なんせ、簡単！！もし良かったら作ってみてくださいね＜材料＞ショートニング（ラードでも可）・・・５０ｇ砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ１．ショートニングを室温に戻しておきます。それをゴムベラ（なければ木べらでも）で混ぜてやわらかくします。２．砂糖を加え、練りこみます。３．小麦粉を切るように混ぜます。（ポロポロした感じになります）４．手で生地をまとめ、12等分にして丸めます。（本格的な形でもなお良い）５．１７０℃３０分オーブンで焼きます。一口メモ・４．の手でまとめ終わったら、小さくちぎってやると子どもは丸めやすいです。・私は丸めてちょっとつぶすやり方をしました。いろんな形で試してみてねアレンジ黒糖味：黒糖２５ｇ上白糖２５ｇ本格的：三温糖５０ｇ抹茶味：上記分量＋抹茶ティースプーン半分