美味しいワインと出会う旅

[2001]　サヴィニー・レ・ボーヌ　1級畑　ラ・ドミノード　 750ml　（ブリュノ・クレール）赤【コク辛口】

竹澤で福箱で買ったワインです。０１をこれで3本飲みましたが、このワインが一番良かったです。ブルゴーニュの赤の０１はあまりよくないですね。

色は綺麗なルビー色、香りは熟したベリーの香り、腐葉土、スパイス、味わいは豊かな品の良い果実味、しっかりしたタンニン、綺麗な酸、エレガントで美味しいワインです。

ブルゴーニュに点の厳しいパーカーが91点つけているのですから高評価です。

パーカーの評価は89-91です。

Fresh red fruits and spices are found in the aromatic profile of the medium to dark ruby-colored 2001 Savigny-Les-Beaune La Dominode. (Burgundy junkies searching for this vineyard on a map won't find it unless they know that it is an administratively permitted second name for the Jarrons premier cru.) Light to medium-bodied, it has outstanding depth of fruit, concentration, and breadth. Copious black fruits can be discerned in its broad, intense core as well as in its lengthy finish. Projected maturity: 2004-2011. Bruno Clair, one of the only vignerons to own vines from Savigny-Les-Beaune in the south to Marsannay in the north, said "2001 was a nice year for the Cote de Nuits but a difficult one in the Cote de Beaune, a true vigneron vintage where conscientious vineyard work was essential. Once the harvest began, it was a race against botrytis."