美味しいワインと出会う旅

マキコレのアルザスのスソモノです。

2000円以下のワインだと思います。

葡萄はブレンドです。ヒューゲルより良いですが、ダイスやジョスメイヤーよりは落ちる、でも価格を考えれば十分良いというワインです。

トルショーみたいに価格を超えた他に代え難いワインと言う感じはしません。価格なりに良いワインと言うレベルです。

柑橘系の香りと石油香、ふくよかなミネラルと、綺麗な酸のバランスの取れたワインで、酸が勝っているアルザスではありません。

和食や山菜料理によく合うワインです。この時期飲まれると良いと思います。 

インポーター資料より 

同じ品種でも畑によりキャラクターがそれぞれ違うのでテロワールがワインにきちんと表現されるよう、畑仕事にも気を抜かない。アルザスワインのフルーティーさと品種の特徴をより鮮明にするため、ピノ・ノワールの一部を除き、樽熟はしない。農薬や化学肥料は一切使用せず、健康なブドウを自然の環境で育てることだけを最上の方法と考え、畑はビオディナミで運営。
その畑仕事の熱心さとワインの味わいに、有名生産者たちが脱帽するほど。中でもアルザスを代表する、マルセル・ダイス氏は自分が唯一認め、また勉強させられる若手生産者と、フランスのメディアに絶賛している。