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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
コメント新着
mkdot@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
お世話になっております、最終更新から1年…
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2022.06.18
カテゴリ： イギリス系ラム（Rum)
【アドミラルロドニー オフィサーズリリース No,1】
セントルシアのラムです。
セントルシア唯一の蒸留所、セントルシア蒸留所の製品で、同社はチェアマンズリザーブ・ブランドで有名です。
アドミラルロドニー・ブランドは近年再編成され、以前飲んだ アドミラルロドニー・エクストラオールド は現在のラインナップには無く、熟成年数違いで3つの商品が定番化されています。
そして、その3つ以外に毎年リリースされる限定品のオフィサーズリリースがあり、今回のやつがその第一号ということのようです。
蒸留効率を度外視してコラムスティルの途中のものを使うという、なかなか気合の入った手法です。
その後バーボンカスクで13年熟成させ、さらにポートカスクで9か月フィニッシュされているとのことです。
もちろんセントルシアでの熟成なので全部トロピカルエイジング、アルコール度数は45%。
これは期待できますね。
ボトルの口部分に大きなフランジがあって注ぎにくい・・・
グラスに注ぐと赤っぽい感じの色です。
香りも口当たりもコラムスティルらしくない重さがあります。
重すぎない程よいコシがあって、ブドウや柔らかいレーズン、イチゴジャムなどのフルーティーさと、バニラ、チョコレート、蜂蜜、オーク、それに赤ワイン的な風味とタンニン感があります。
後味はフルーティーさと若干のスパイス、カカオ感、渋みが適度な長さで感じられます。
ポートカスクの効果は絶大で、コラムスティル下段からの風味豊かなベーシック風味に、華やかなフルーティーさが加わって複雑な風味になっています。
以前飲んだ イングリッシュハーバーのポートカスクフィニッシュ でもポートカスクの威力を感じましたが、今回のアドミラルロドニー・オフィサーズリリースは、バーボンカスク熟成によるベース部分の風味がより強く、調和の見事さが際立っていると感じました。
【僕の評価】5段階中の 5
セントルシア唯一の蒸留所、セントルシア蒸留所の製品で、同社はチェアマンズリザーブ・ブランドで有名です。
アドミラルロドニー・ブランドは近年再編成され、以前飲んだ アドミラルロドニー・エクストラオールド は現在のラインナップには無く、熟成年数違いで3つの商品が定番化されています。
そして、その3つ以外に毎年リリースされる限定品のオフィサーズリリースがあり、今回のやつがその第一号ということのようです。
蒸留効率を度外視してコラムスティルの途中のものを使うという、なかなか気合の入った手法です。
その後バーボンカスクで13年熟成させ、さらにポートカスクで9か月フィニッシュされているとのことです。
もちろんセントルシアでの熟成なので全部トロピカルエイジング、アルコール度数は45%。
これは期待できますね。
ボトルの口部分に大きなフランジがあって注ぎにくい・・・
グラスに注ぐと赤っぽい感じの色です。
香りも口当たりもコラムスティルらしくない重さがあります。
重すぎない程よいコシがあって、ブドウや柔らかいレーズン、イチゴジャムなどのフルーティーさと、バニラ、チョコレート、蜂蜜、オーク、それに赤ワイン的な風味とタンニン感があります。
後味はフルーティーさと若干のスパイス、カカオ感、渋みが適度な長さで感じられます。
ポートカスクの効果は絶大で、コラムスティル下段からの風味豊かなベーシック風味に、華やかなフルーティーさが加わって複雑な風味になっています。
以前飲んだ イングリッシュハーバーのポートカスクフィニッシュ でもポートカスクの威力を感じましたが、今回のアドミラルロドニー・オフィサーズリリースは、バーボンカスク熟成によるベース部分の風味がより強く、調和の見事さが際立っていると感じました。
【僕の評価】5段階中の 5
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