2026.01.01
テーマ： ワイン大好き！(31094)
カテゴリ： ワイン日記(シャンパーニュ)
今年のおせちは『三越伊勢丹オリジナルおせち「薫（かおる）」和洋二段』。約3万円なり。和と洋に分かれていて、なかなかウマし。冷凍物の味がするのも入っているけれど、全体的には好印象。
合わせたお酒はこちら。
いざ 純米吟醸 / 瀬戸酒造店（神奈川県足柄上郡）
NV FLEURY-GILLE Blanc de Blancs
日本酒の「いざ」は昨年湯河原の富士屋旅館で飲んでおいしかったもの。和の段はほとんど日本酒でいただきました。
シャンパーニュは昨年から好印象のフルーリー・ジル。今まではレゼルヴ・ブリュットだったけれど、今回はブラン・ド・ブラン。酸度高め。おいしくはあるけれど、おせちには、もう少しまろやかなものがよさそう。とはいえフルーリー・ジルはおすすめです。
和の段
洋の段
2019 BOURGOGNE COTE D’OR ROUGE / BERTRAND AMBROISE
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ / ベルトラン・アブロワーズ
洋の段はシャンパーニュとアンブロワーズ、フレデリック・マニャンでいただきました。大きくはないけれど、チョイ熟で今が飲みごろ。
ジュヴレ・シャンベルタン V.V / フレデリック・マニャン
先日、同一ビンテージ＆同一生産者のNSGがとてもおいしかったので、こちらを開けてみました。NSGが飲みごろ感があり、複雑性もあったのに対し、こちらはそれほどでもなくて残念。比較しなければ、そこそこおいしくはあるのだけれどね。
先日、同一ビンテージ＆同一生産者のNSGがとてもおいしかったので、こちらを開けてみました。NSGが飲みごろ感があり、複雑性もあったのに対し、こちらはそれほどでもなくて残念。比較しなければ、そこそこおいしくはあるのだけれどね。
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