青い島のひだまりで

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2008.01.06

お届け便は冬のイメージで…

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

９日間の、“冬休み”とうとう最終日だ。

考え方によっては…

休み初日のことや、仕事納めの日を思うと、
果てしなく昔の気分になる。

そして、いろいろ計画していたが、ほぼ目標達成！！

タタタ、タッタ、ターン♪

でも、最もウェイトが高くて、
やろうと思っていたことができなかった。

次回の長期休暇にしよう。
って、ゴールゲンウィーク頃？

でも、カレンダーを見たら…

あしたから仕事だが、それ以前に 【お菓子工房ロゼタン】 は、
元旦より営業していたっけ…。

バーチャル店なんだけどぉ～

そして、きのう、今年初のスイーツお届け便、発送！！

＝＝＝ 本日のおすヽめ品 　＝＝＝＝

税、送料込2008円

画像が、なかった…。

ひと口あじわって、みませんか？

【送料無料】割れチョコ幸せ福袋2008（4種類×200g入）

２００８年にちなんだ、この価格！
↓
スイーツ初夢福袋♪ …1/7まで

もっといろいろ、福袋♪

福袋＆初売り …1/15まで

新年には、抹茶系スイーツだよね？
↓
極上のお茶とスイーツ …1/23　9：59まで

え？　もうバレンタイン準備！？
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罪な女の早割ショコラ …1/11　早期割引企画です

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

今回、こんなものをお届けしました♪

◆ココアケーキ＆スコーン
スコーンは、ロゼタンの目玉商品なので、
当然、入った。
味見したけど、結構うまく焼けたと思うんだ。

漆黒の闇のようなココアのケーキ。
少々カロリー高め。
冬のイメージで、こんな感じにラッピング。

◆チーズケーキ
ご希望の品だったので、これがメイン。
でも、チーズケーキって、焼いた回数は、
正直、少ない。

一応、オリジナルレシピあるけど、
あまり自信はない。

いつもは１８センチの型で焼いているのだが、
焼き縮むし、１５センチで焼いてみた。

ところが、当然だが、小さい型になると、
厚みが出るので、焼くのに思ったより
時間がかかった。

写真だと、おいしそうにも見えるが、
焼きすぎたかな、どうかな～と、
少々心配だ。

大丈夫、だった？

やっぱり、今後、平たくして、
短時間で焼こう。

今回の教訓

◆アップルパイ（自宅用）
先日、パイ生地を作ったので、
その残りでアップルパイ。
四角な型で焼いた。

箱詰めが楽かな、って

写真右のは、余った生地で、
自宅用、ミニパイ。
１つは、マドレーヌ型。
もう１つは、りんごを包んだだけの、
微妙に三日月型。

りんごを包んだだけっていうのは、
意外と簡単でいいかも！

◆ラッピング
アップルパイと、チーズケーキは、
こんな感じにラッピングしてみた。

やっとこの“ゆきだるま”ナプキン
使えた～！！

やっと日の目をみたね～

◆プレーンシフォン
休みの最終日、きょう、焼いたのは、
このプレーンシフォン。

レシピメモ　　２０センチアルミ型
薄力粉　１１０ｇ
強力粉　　２０ｇ
砂糖　　１００ｇ
サラダ油　大さじ１
水　　　　６０cc
卵黄　　　５つ
卵白　　　５つ（Mサイズ）
　　　　　２つ（Lサイズ）
バニラエッセンス　少々

最近、シフォン、焼いてなかった。
３ヶ月ぶり、くらい？

あはあは
「ふわっふわだ～♪」

シフォンって、やっぱり型からはずすまでドキドキ。