2012.12.22
テーマ： 楽天レシピ(165854)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
なにも起こらず！？
2012年12月21日が過ぎてしまった。
はて？
きのうは、ものすごく忙しくて…。
今年は、銀行も28日が最後だから、
給与の〆がスケジュール的に厳しく…。
金曜日の夜はパソコンを教えているので、
残業するわけにもいかず…。
ええぃ！
仕事に行こう。
と思っていたのだが、もともと仕事人間ではないので、
かなりがんばって、無事に終わった。
そんなわけで気がついたら、21日も終わっていた。
…。
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
ネタがたまっちゃった。
先週末焼いたもの。
どんなに忙しくとも、
【お菓子工房ロゼタン】 休みはない。
◆おからパウダーでサクサク♪お抹茶クッキー
今度、ブームなのは、おからパウダー！？
だって、２キロ買っちゃったもん。
もん
ロゼタンレシピにしては、ちょっとバターは多いけれど、
世間一般に比べたら、かなりカロリーオフ。
それでも、サクサク。
このサクサク感は、いつもよりちょっと多いバターと
たまごで出している。
サクサク♪お抹茶クッキーのレシピは ココ
ちなみに乾燥おからを使った抹茶クッキーは、
豆乳を使って生地を薄く伸ばししっかり焼いているから、
カリカリ、ハードな食感。
カリカリお抹茶クッキーのレシピは ココ
クッキーを型抜きすると、中途半端に生地が残る。
今回はそれで、鳥さんを作ってみた。
なんか粘土みたい。
でも、鳥に見えるよね！
◆りんごのほろほろケーキ
毎度おなじみ、 りんごのほろほろケーキ 。
でも、違うのは、大きめのパウンド型で焼いてみた。
いつもは２１センチ角型。
先日ダイソーで買ったんだ、大きいパウンド型。
結構いい感じだ。
高さがあるので、焼き時間はいつもより１０分多めで、４０分。
この写真のは、１６分の１カットくらい。
さらに気づいたことがある。
ほろほろな食感にするポイント。
りんごは、包丁で細かくカットするべし。
このところ、面倒なのでフードプロセッサーを使っていた。
これ、細かくなりすぎちゃうんだよね。
まあ、加減具合が難しいっていうか…。
フードプロセッサーで細かくすると、ほろほろというより、
もちもち食感になる。
それはそれで、いいような？
◆こんなりんごで十分です
長野県、りんごの産地。
買わなくとも、売れないような傷ものりんごなどいただく。
傷があるのはいたみやすいのだが、お菓子に入れるには十分。
このりんごのほろほろケーキには、
Louiseさん よりいただいた、カルヴァドスを入れてみた。
◆天使のピーナッツクッキー
青い島物語 で、天使っちたちが焼いていたクッキー。
作者、わたくし
まさに天使のクッキー。
鉄板に生地を伸ばして、カットし、
動物たちの型を押し付けて焼く。
結構香ばしくて、サクサクしているけど、ちょっとソフトだし…。
おいしいんだよ、コレ。
作ったの、わたくし
食べてみたいでしょ？
焼き上がり冷めた後、切り込みに沿って割る。
なんかこれ、タイルみたいな？
あはあは
天使のピーナッツクッキー、レシピは ココ
◆再利用のクリスマスラッピング
先日いただいたLouiseさんからのクリスマス便。
そのアイテムをさっそく再利用させていただいた。
だって、クリスマスのって、今しか使えないもん。
もん
メッセージカードも作って…。
ほら、こんな感じに！
2012年12月21日が過ぎてしまった。
はて？きのうは、ものすごく忙しくて…。
今年は、銀行も28日が最後だから、
給与の〆がスケジュール的に厳しく…。
金曜日の夜はパソコンを教えているので、
残業するわけにもいかず…。
ええぃ！
仕事に行こう。
と思っていたのだが、もともと仕事人間ではないので、
かなりがんばって、無事に終わった。
そんなわけで気がついたら、21日も終わっていた。
…。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
ネタがたまっちゃった。
先週末焼いたもの。
どんなに忙しくとも、
【お菓子工房ロゼタン】 休みはない。
◆おからパウダーでサクサク♪お抹茶クッキー
今度、ブームなのは、おからパウダー！？
だって、２キロ買っちゃったもん。
もんロゼタンレシピにしては、ちょっとバターは多いけれど、
世間一般に比べたら、かなりカロリーオフ。
それでも、サクサク。
このサクサク感は、いつもよりちょっと多いバターと
たまごで出している。
サクサク♪お抹茶クッキーのレシピは ココ
ちなみに乾燥おからを使った抹茶クッキーは、
豆乳を使って生地を薄く伸ばししっかり焼いているから、
カリカリ、ハードな食感。
カリカリお抹茶クッキーのレシピは ココ
クッキーを型抜きすると、中途半端に生地が残る。
今回はそれで、鳥さんを作ってみた。
なんか粘土みたい。
でも、鳥に見えるよね！
◆りんごのほろほろケーキ
毎度おなじみ、 りんごのほろほろケーキ 。
でも、違うのは、大きめのパウンド型で焼いてみた。
いつもは２１センチ角型。
先日ダイソーで買ったんだ、大きいパウンド型。
結構いい感じだ。
高さがあるので、焼き時間はいつもより１０分多めで、４０分。
この写真のは、１６分の１カットくらい。
さらに気づいたことがある。
ほろほろな食感にするポイント。
りんごは、包丁で細かくカットするべし。
このところ、面倒なのでフードプロセッサーを使っていた。
これ、細かくなりすぎちゃうんだよね。
まあ、加減具合が難しいっていうか…。
フードプロセッサーで細かくすると、ほろほろというより、
もちもち食感になる。
それはそれで、いいような？
◆こんなりんごで十分です
長野県、りんごの産地。
買わなくとも、売れないような傷ものりんごなどいただく。
傷があるのはいたみやすいのだが、お菓子に入れるには十分。
このりんごのほろほろケーキには、
Louiseさん よりいただいた、カルヴァドスを入れてみた。
◆天使のピーナッツクッキー
青い島物語 で、天使っちたちが焼いていたクッキー。
作者、わたくしまさに天使のクッキー。
鉄板に生地を伸ばして、カットし、
動物たちの型を押し付けて焼く。
結構香ばしくて、サクサクしているけど、ちょっとソフトだし…。
おいしいんだよ、コレ。
作ったの、わたくし食べてみたいでしょ？
焼き上がり冷めた後、切り込みに沿って割る。
なんかこれ、タイルみたいな？
あはあは天使のピーナッツクッキー、レシピは ココ
◆再利用のクリスマスラッピング
先日いただいたLouiseさんからのクリスマス便。
そのアイテムをさっそく再利用させていただいた。
だって、クリスマスのって、今しか使えないもん。
もんメッセージカードも作って…。
ほら、こんな感じに！
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