2014.11.18
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
この前の週末、お豆腐ドーナッツを作ろうと思って、
なんとそのコメントが…。
「またドーナッツ作るの？」
「“また”ってなに？ またって…」
失礼な
「旬の研究テーマなのにぃ！」
ひどいよ、母ちゃん！
「研究者か職人になればよかったのにね～」
うん、まあ…。
わたしもそう思う。
●roze-pの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆パン屋さんのドーナッツ
１週間ほど前。
パン屋さんでドーナッツを買った。
パンを買ったついでに、である。
生前ばーちゃんがよく買ってきてくれたもので、
久しく食べていなかった。
さらに、研究テーマでもあるドーナッツ。
生地そのものはそんなに甘くない。
お砂糖は、水分を含みにくいドーナッツシュガーだと思われる。
さらに、甘くないわりに油を吸っているな～。
（お砂糖が多いほど油を吸う気がする）
いっちゃあ、なんだけど…。
わたしの作るドーナッツの方がおいしい。
なんか失礼？？
◆クッキー生地を揚げてみた
ロゼタンの カントリークッキー生地 、
残ったものを揚げてみた。
先日完成した ロゼタン流オールドファッション より
やや砂糖少なめ、バターやや多め。
１センチくらいの厚さの生地を揚げたら、
思った以上に膨らんだ。
この生地のドーナッツでもいいかも！？
似たような材料で微妙に分量の違うお菓子。
揚げるとみんなドーナッツになっちゃうような？
◆お豆腐ドーナッツ
最近気に入っているのが、この お豆腐ドーナッツ 。
揚げたては、もちもち♪
翌日くらいまでならおいしく食べられる、かな？
ま、揚げたてが断然いいけど！
なんとそのコメントが…。
「またドーナッツ作るの？」
「“また”ってなに？ またって…」
失礼な「旬の研究テーマなのにぃ！」
ひどいよ、母ちゃん！「研究者か職人になればよかったのにね～」
うん、まあ…。
わたしもそう思う。
●roze-pの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆パン屋さんのドーナッツ
１週間ほど前。
パン屋さんでドーナッツを買った。
パンを買ったついでに、である。
生前ばーちゃんがよく買ってきてくれたもので、
久しく食べていなかった。
さらに、研究テーマでもあるドーナッツ。
生地そのものはそんなに甘くない。
お砂糖は、水分を含みにくいドーナッツシュガーだと思われる。
さらに、甘くないわりに油を吸っているな～。
（お砂糖が多いほど油を吸う気がする）
いっちゃあ、なんだけど…。
わたしの作るドーナッツの方がおいしい。
なんか失礼？？◆クッキー生地を揚げてみた
ロゼタンの カントリークッキー生地 、
残ったものを揚げてみた。
先日完成した ロゼタン流オールドファッション より
やや砂糖少なめ、バターやや多め。
１センチくらいの厚さの生地を揚げたら、
思った以上に膨らんだ。
この生地のドーナッツでもいいかも！？
似たような材料で微妙に分量の違うお菓子。
揚げるとみんなドーナッツになっちゃうような？
◆お豆腐ドーナッツ
最近気に入っているのが、この お豆腐ドーナッツ 。
揚げたては、もちもち♪
翌日くらいまでならおいしく食べられる、かな？
ま、揚げたてが断然いいけど！
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