買い物をしない日を週2日くらいとると冷蔵庫の中が奇麗に片付きます

冷凍室にエビやミックスベジタブル等があると、

献立も考えやすいですね。

信田巻き

鶏挽き肉のほうが美味しいが豚挽きが残っていたので芯に

ほうれん草をまいてみました。 

柔らかくするために卵を混ぜたが脂っぽさは残った

酒、みりん、醤油で薄味に煮含める。

サツマイモ入り煮物

サツマイモが残っていたので、里芋の替わりに煮物に入れてみた

煮崩れるので大根、鶏肉、人参、牛蒡、筍を柔らかくなるまで煮て、

その後に 蓮根とサツマイモを入れて煮含める。

蓮根入り餃子

みじん切りの蓮根を沢山入れると、シャキシャキ感のある餃子になりました。

きゅうりと大根の酢の物