涼しくなってきてお鍋も良いですね。

ウインナーのポトフ

コンソメとウインナー味出し、塩胡椒しただけのさっぱり味です。

キャベツを4つ切りにしてそのままいれ、ジャガイモ、人参、玉ねぎが

柔らかくなったら出来上がり。

寒い日は煮ながら食べると美味しいですね。

秋刀魚の辛みトマト煮

秋刀魚に小麦粉をまぶしてオリーブオイルでこんがり焼く

フライパンでみじん切りの生姜とニンニクを炒め豆板醤入れ、

辛味がでたらトマトピューレー（ケチャップでも）いれ、蜂蜜少々で

味を整え秋刀魚を煮る

里芋の練りゴマ煮

里芋を出し、醤油、みりん、酒で軟らかく煮て、

仕上げに練りゴマを入れる。

しし唐の佃煮

しし唐を丸のままごま油で炒め、醤油、出しを入れて煮詰める。

蓮根入りなます

蓮根は酢を入れたお湯でさっとゆでる。

塩もみしたきゅうり、人参と一緒に酢の物に。

つくね

鶏挽肉にすりおろししょうが、小ネギ、みじん切り蓮根、を混ぜ

味噌で味付けし、網焼きする。

唐辛子塩でいただく。

金目の煮付け