狂躁的非日常と日常

2007年01月16日

富久錦～♪加西のお酒ですねぇ

(4)

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4125)

カテゴリ：日本のお酒

昔は日本酒を良く飲んだんですが、最近はもっぱらワインな人です。
ただ、大学の頃は以前にも書きましたが、日本酒な人でした。
黒龍やら新亀やら十四代やらをありがたみもわからずのんでました。
そうそう、サービスで百年の孤独も飲んだですねー。米つながりで…。

当時は水系のお酒が主流で、しっかりした純米酒ってそんなに流行ってなかったからなー。
十四代が京都に２ケースしか入ってこなかったころの話しです。

さて、富久錦を買ったのは去年の年末で、もともとお雑煮を作るときに日本酒が必要だったという、どうでもいいような理由でした。中山のダイエーから南にちょっと歩いたところにある酒屋さんで買いました。

基準は純米だってことであとはラベルかな？

お雑煮につかったあと冷蔵庫で眠っていたのですが、呉春を買ってしまったので、飲まなきゃいけなくなりました。いけないわけではないけど、日本酒も最近飲んでないのでリハビリを兼ねてのんでみようかなーといった感じ。

そして、写真の手前のグラスなんですが、呉春を買ったときに一緒に購入したグラス。手吹き（？）電球を作っていたところがつくったグラスで、細いけどやわらかいかんじがいいです。クリスタルだと細くても堅そうじゃないっすか。

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最終更新日 2007年01月16日 13時14分03秒
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■コメント

Re:富久錦～♪加西のお酒ですねぇ(01/16)

メイ1014 さん

美味しそうですね♪
黒龍は私も好きです。このお酒は知りませんが・・無調整！ということは・・無濾過・無調整生原酒☆ですよね!!!濾過なし・火入れなし・勿論加水もなしの一番美味しい冷酒だと思います・・・お雑煮も・・・さぞ！美味しかったでしょうネ(^-^)" (2007年01月16日 20時56分26秒)

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Re[1]:富久錦～♪加西のお酒ですねぇ(01/16)

ささだあきらさん

メイ1014さん
こんばんわー。
おいしいんですけど、久しぶりの日本酒すぎてどうおいしいのかさっぱりわからないですよ。もうちょっとリハビリしないとだめです。
黒龍のおいしさがちゃんとわかるようになっておかないとねって黒龍かうんかい！ (2007年01月16日 23時49分27秒)

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Re:富久錦～♪加西のお酒ですねぇ(01/16)

Tali さん

このお酒、先日お話ししてた富久錦版「旬酒」とほぼ同じ製品だそうですよ。ただの無濾過じゃなくオリ引きすらしてないので、うっすらにごってますね。

昨日行ってきた旬酒イベントにも当然あったのですが、30分で11蔵を回りきれるはずもなく、富久錦と奥播磨に辿り着く前に閉会！
というわけで飲めませんでした。（泣
(2007年01月16日 23時59分09秒)

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Re[1]:富久錦～♪加西のお酒ですねぇ(01/16)

ささだあきらさん

Taliさん
日本酒の試飲会は行ったことないけどワインならちょこちょこと…。けど味を覚えているのは最初だけだなー。お仕事はいえご苦労様です。
確かに濁ってました。無濾過・オリ引きなしってこれもワインみたいー。 (2007年01月17日 08時08分38秒)

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