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バリの日本食レストラン『漁師』

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August 1, 2010

バリで８月１日に食べたもの

(10)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　八月一日、日曜日。
　日曜はアパートで過ごすことが多く、洗濯したりアイロン掛けしたり、掃除したりで、こうした事も苦にならない。
　ところが、食べるためにわざわざ出かけるというのは億劫。
　となればおのずと、自分で料理することになる。

　今日の昼ご飯はこれ、鯛茶漬け・・・・。

IMGP4654対茶漬けA.jpg

　鯛茶漬けは、思い出深い食べ物である。
　今は亡き母が脳幹梗塞で倒れ、救急車で運ばれた病院へ駆けつけると、母は『鯛茶漬けが食べたい・・・』と言った。とても食べられる状況ではなかったのだが、『判った、退院したら食べようね。だから早く治さなければ』と兄と励ました。
　その母は、僕が中国に取材に行っている最中に亡くなり、死に目には会えなかった。帰国するなり、兄の家に行き、母を偲んで兄夫婦と母が食べたがっていた鯛茶漬けを食べた・・・・。
　そんな鯛茶漬けが僕も大好きだが、食べるたびに母が偲ばれる・・・。

マグロ刺身GS.jpg

　寝かしが足りないものの、甘くて美味であった・・・。
　そして、里芋の白煮・・・

里芋白煮D.jpg

　野菜のサプライヤーがサンプルとして持ってきたもので、『漁師』のメニューにどうだろうと作ってみたが、ほっこりとしてこれも美味しかった・・・。

　それと昨日作った手羽と野菜のトマトスープの残りを冷蔵庫から出して温めなおした。

トマトスープ.JPG

　なんだか、まとまりのない取り合わせであったが、食べ過ぎた・・・・。

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Last updated August 1, 2010 11:53:35 PM
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:バリで８月１日に食べたもの(08/01)

もも姫ママさん

どれもこれも全部、美味しそうだね～
一人だと、ついつい作り過ぎちゃいますよね～
美味しそうだ♪
(August 2, 2010 03:07:46 PM)

返事を書く

こんばんは～

bali★toshi さん

どれもおいしそうです。
　なんでも自分でちゃちゃっとやれちゃうのってうらやましいです。
(August 2, 2010 09:37:25 PM)

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休みに

阿吽さん

休日にこれだけの料理に掃除、洗濯ですか。
恐れ入りました（笑
私は全部お手伝いさん任せです。
掃除しなくて、服を何日も着ていても気にならない。
誰かにやってもらわないと死ぬかもしれない（笑
食事もラーメンがあればそれだけで充分。

何とだらしが無い・・・・・

ちと、mamoさん見習うかな（＾＾
(August 2, 2010 10:17:12 PM)

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鯛茶漬けですかぁ

さごしラーメンさん

私の母も死去しましたが、食べたいものは、イカソーメンでした。入院するたびにそれを望むので届けました。死に目には、会えませんでしたが、多分、イカソーメンを所望されていたと思います。南無阿弥陀仏。 (August 2, 2010 11:55:42 PM)

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Re[1]:バリで８月１日に食べたもの(08/01)

JLmamo さん

もも姫ママさん
＞どれもこれも全部、美味しそうだね～
＞一人だと、ついつい作り過ぎちゃいますよね～
＞美味しそうだ♪
-----
そう、つい作りすぎて、何日も同じ物を食べる破目になるのはいつもの事です・・・。 (August 4, 2010 11:42:37 AM)

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Re:こんばんは～(08/01)

JLmamo さん

bali★toshiさん
＞どれもおいしそうです。
＞　なんでも自分でちゃちゃっとやれちゃうのってうらやましいです。
-----
単なる食いしん坊なだけです・・・・・。
老い先短いとなれば、駄眠、駄食が勿体無くて・・・。 (August 4, 2010 11:46:48 AM)

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Re:休みに(08/01)

JLmamo さん

阿吽さん
＞休日にこれだけの料理に掃除、洗濯ですか。
＞恐れ入りました（笑
＞私は全部お手伝いさん任せです。
＞掃除しなくて、服を何日も着ていても気にならない。
＞誰かにやってもらわないと死ぬかもしれない（笑
＞食事もラーメンがあればそれだけで充分。
＞
＞何とだらしが無い・・・・・
＞
＞ちと、mamoさん見習うかな（＾＾
-----
　実は僕もひどくだらしない男なんです。その癖、他人に任せて気に入らなくても、まあその場ではあまり文句は言わないのですが、それがストレスになるので、それなら自分でやるほうがいい・・・という訳です。それに、家事を必要に迫られてやっている時間というのは、極めて冷静にさまざまな事を考えられるので結構重要なひとときです。 (August 4, 2010 11:52:19 AM)

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Re:鯛茶漬けですかぁ(08/01)

JLmamo さん

さごしラーメンさん
＞私の母も死去しましたが、食べたいものは、イカソーメンでした。入院するたびにそれを望むので届けました。死に目には、会えませんでしたが、多分、イカソーメンを所望されていたと思います。南無阿弥陀仏。
-----
　そうですかイカソーメンですか・・・。
　人によっておそらくみんな違うんでしょうね・・・。さごしラーメンさんの好物はなんですか？ (August 4, 2010 11:56:56 AM)

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Re:バリで８月１日に食べたもの(08/01)

bcat2001 さん

鯛茶漬けは食べたことがありません、でも、さっぱりした食感で美味しそうです。
１００ｋｇのキハダマグロは捌くのも大変かと思います。
(August 5, 2010 09:14:29 PM)

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Re[1]:バリで８月１日に食べたもの(08/01)

JLmamo さん

bcat2001さん
＞鯛茶漬けは食べたことがありません、でも、さっぱりした食感で美味しそうです。
＞１００ｋｇのキハダマグロは捌くのも大変かと思います。
-----
鯛茶漬け美味しいですよ。
今回は鰹節と昆布でだしをとって、醤油、みりん、塩などで汁を作ったけれど、なにそんな必要もないんです。要は残った刺身、マグロ、鰹、なんでもご飯の上に乗せ、熱い湯を掛け、あれば海苔、胡麻、山葵を乗せ、ずるずると食べればいいだけです。どうぞ一度試してみてはいかがですか？ (August 6, 2010 07:04:55 PM)

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