2026.07.12
テーマ： 三重のおいしいもん(3202)
カテゴリ： 〇本日の昭栄館あれこれ・・・
友引
。
テイクアウトお料理 仕出しお料理 のご注文を承っていました。
飛騨牛カルビ重 ４，０００円 ２膳承っていました。
本日の飛騨牛カルビです。
おひとり様 一皿分 ２００グラムございます。
「うな重 ４，０００円」 は、３膳承っていました。
東員町 南大社 地区へお届けに上がりました。
いつもご注文いただきありがとうございます。
続いて、ご来店のお客様。
一歳のお誕生会 ７名様は、
３０畳の雅の間にご用意しました。
当店は、全て足元の楽なテーブル椅子席です。
お献立です。
雅会席 ５，５００円 のご注文でした。
本日は、コースお料理 全てお写真撮れましたのでご覧ください。
はじめのお料理「前菜」です。
涼しげなガラス皿に盛り込みました。
・いなべのお茄子の白玉味噌和え
いなべのモロッコ隠元 くるみ いなべの甘夏の皮
・いなべのピーマンの自家製ちりめん山椒和え
・いなべの恵み焼き（いなべのさくらポーク いなべのお味噌）
庭で採りたての 桔梗の花 柿の葉を添えて・・・
「お造里」です。
左から
・汲み上げ生湯葉の甘夏海苔あんかけ タピオカスターチ
・明石のたこ 胡瓜の甘夏香漬け いなべの生姜
鳴門の若布 二杯酢ゼリー
・烏賊の紫蘇茗荷和え 甘海老 卵黄 本わさび 土佐醤油
京都から取り寄せる ミニうちわを添えて・・・
「焼き物」です。
スズキの山椒焼き 蒟蒻の一味煮 はじかみ生姜
庭で採りたての 笹を添えて・・・
「蓋物」です。
胡麻豆腐 煮穴子 三つ葉 海老あんかけ
いなべの生姜 吉野葛
「揚げ物」です。
鱧（はも）しんじょう
桑名の小松菜 いなべの原木椎茸の胡麻和え
「御飯」です。
近江鮎の焼き鮎茶漬け 鮎のお出しで炊き上げたごはん
ミルキークイーン いなべの赤紫蘇 梅肉
干し大根の酢醤油漬け 柴漬け
「デザート」です。
マンゴープリン 四日市酪農の牛乳
いなべのブルーベリー 自家栽培のミント
庭で採りたての銀杏の葉を添えて・・・
本日のお料理のご紹介でした～。
↑ 一歳のお誕生日お祝い膳 女の子バージョン盛り
↑ 記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の
日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から １９年間毎日更新中 です。
こちら から
最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。
私 料理長 ５４歳。
もう３４～２９年前になりますが、
有名料亭 神戸吉兆 で修行して参りました。
当店のこと
毎日発信している情報 画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。
↑ いなべ市ってこんなところ。
昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、
いなべインターチェンジが開通。
いなべIC 降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！
テイクアウトお料理 仕出しお料理
ご来店のお料理
ご予約は、
お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館
又は、
昭栄館LINE公式アカウント から ２４時間 ３６５日 承ります。
AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、
２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、
しばらくお待ちくださいませ。
昭栄館LINE公式アカウント
お友だち登録お待ち申し上げます。
（お急ぎの場合は、お電話
ください）
お撮りしたお写真の画像データを
LINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。
今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
料理長 森嶋雅樹
テイクアウトお料理 仕出しお料理 のご注文を承っていました。
飛騨牛カルビ重 ４，０００円 ２膳承っていました。
本日の飛騨牛カルビです。
おひとり様 一皿分 ２００グラムございます。
「うな重 ４，０００円」 は、３膳承っていました。
東員町 南大社 地区へお届けに上がりました。
いつもご注文いただきありがとうございます。
続いて、ご来店のお客様。
一歳のお誕生会 ７名様は、
３０畳の雅の間にご用意しました。
当店は、全て足元の楽なテーブル椅子席です。
お献立です。
雅会席 ５，５００円 のご注文でした。
本日は、コースお料理 全てお写真撮れましたのでご覧ください。
はじめのお料理「前菜」です。
涼しげなガラス皿に盛り込みました。
・いなべのお茄子の白玉味噌和え
いなべのモロッコ隠元 くるみ いなべの甘夏の皮
・いなべのピーマンの自家製ちりめん山椒和え
・いなべの恵み焼き（いなべのさくらポーク いなべのお味噌）
庭で採りたての 桔梗の花 柿の葉を添えて・・・
「お造里」です。
左から
・汲み上げ生湯葉の甘夏海苔あんかけ タピオカスターチ
・明石のたこ 胡瓜の甘夏香漬け いなべの生姜
鳴門の若布 二杯酢ゼリー
・烏賊の紫蘇茗荷和え 甘海老 卵黄 本わさび 土佐醤油
京都から取り寄せる ミニうちわを添えて・・・
「焼き物」です。
スズキの山椒焼き 蒟蒻の一味煮 はじかみ生姜
庭で採りたての 笹を添えて・・・
「蓋物」です。
胡麻豆腐 煮穴子 三つ葉 海老あんかけ
いなべの生姜 吉野葛
「揚げ物」です。
鱧（はも）しんじょう
桑名の小松菜 いなべの原木椎茸の胡麻和え
「御飯」です。
近江鮎の焼き鮎茶漬け 鮎のお出しで炊き上げたごはん
ミルキークイーン いなべの赤紫蘇 梅肉
干し大根の酢醤油漬け 柴漬け
「デザート」です。
マンゴープリン 四日市酪農の牛乳
いなべのブルーベリー 自家栽培のミント
庭で採りたての銀杏の葉を添えて・・・
本日のお料理のご紹介でした～。
↑ 一歳のお誕生日お祝い膳 女の子バージョン盛り
↑ 記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の
日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。
２００６年９月１４日から １９年間毎日更新中 です。
こちら から
最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。
私 料理長 ５４歳。
もう３４～２９年前になりますが、
有名料亭 神戸吉兆 で修行して参りました。
当店のこと
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↑ いなべ市ってこんなところ。
昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、
いなべインターチェンジが開通。
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テイクアウトお料理 仕出しお料理
ご来店のお料理
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又は、
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今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。
料理長 森嶋雅樹
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有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（54歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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