りゅりゅ紀行

昼間に焼いたたけのこは後味が悪く、今一つ。
ここで引き下がるわけにはいきません。
せっかくバーベキューセットを出したので、今夜はこのままBBQです。

焼くのは、実家で湯がいてもらったたけのこ 、

ちょうど届いたジンギスカン用のオーストラリア産ラム肉、

です。これと、先日、スーパーでいただいた試飲用の発泡酒。

たけのこは、そのまま若竹煮にするかたけのこご飯にした方がおいしいかもしれませんが、焼いたたけのこも香ばしくていいものです。一度湯がいてあるので、えぐみもほとんど抜けていました。

ラム肉はたれに漬け込んであり、柔らかくてたいへん美味でした。オーストラリアでラム肉を食べる機会が結構あり、いつのまにか好きになっていました。

これと発泡酒の組み合わせ、最高の夕食です。
最後のおにぎりを焼いておしまい。
お腹がいっぱいになりました。