11年目の「新春・夢カフェ」です・・・優しい飲みやすさをベースに、お正月の華やかさ雅なイメージ・・・そして、少し高級な和菓子がさらに魅力的になるように新しくブレンドしました・・・ゆすらカフェの高級版とも言えますね。

「グアテマラ・エルインヘルト・トラディッショナル」「ブラジル・パッセイオ」「ブラジル・カルモ・ナチュラル」「ボリビア・アルベルト」・・・4種類のブレンドです。

ポイントは「ボリビア」ですね・・・「グアテマラ・エルインヘルト・トラディッショナル」をベースにして・・・そこに「ブラジル・パッセイオ」と「ブラジル・カルモ・ナチュラル」で柔らかな口当たりや甘さを添えて・・・やはり「新春・夢カフェ」の華やぎが欲しいと「ボリビア」を加えました。

息子には「ボリビア」を加えたものと、加えないものを比較カッピングするように指示しました。この感覚がさかもとこーひーの魅力になりますからトレーニングです。

常連さんにも、プレゼントではじめてさかもとこーひーを召し上がる方にも親しみやすいまろやかなめらかな口当たりから・・・あかるく華やかな味わい・・・余韻の上質さ・・・と「華やかな和みこーひー」をイメージした「新春・夢カフェ」にぴったりになりました。

穏やかで柔らかな口当たりは、勿論和菓子にもドンピシャです。新春の華やかさを彩り…お節、食事のあとこーひーだけでも、お菓子と一緒でも幸せに和める「新春・夢カフェ」です・・・お楽しみください。