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「本日のお品書き」本日も沢山のお客様に御来店頂いております ありがとうございます先付け かき酢 揚げ銀杏 かさごの唐揚 あなご寿司 生ハムチーズ刺身 金頭 大間産本マグロ はたはた 松川カレイ 鮭児揚げ物 活車えび ふきのとう アワビの天婦羅 帆立の鳴門揚げ焼き物 三戸田子牛のあぶり焼煮物 帆立海老しんじょう酢の物 生うにの菊花寄せ 蕪のもくずがに射込み食事 黒鯛飯 黒鯛出汁のお雑煮デザート レクラークゼリー
2011年12月27日
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皆で刈って、脱穀したそばを石臼でひきました今回は、2:8そばにしました水加減がとても難しかったですきじの出汁で、温蕎麦で頂きました来年は、じゅねも加えてみたいですねー皆さん、お疲れ様でした
2011年12月23日
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さぁ さぁ 明日は、皆で協力して蕎麦刈りした蕎麦の実を石臼で引いて、きじ蕎麦 食べるぞー仕込み開始
2011年12月17日
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宮本酒造店さんから、お酒GET さぁ 年越しはこれで乾杯です
2011年12月17日
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東京 新橋 現代青森料理とワインの店 ボワ・ヴェール 三戸町郷土料理の会 大盛況でした ありがとうございます大阪出身でいながら青森県の食材に惚れて青森県の食材にこだわり徹底した研究を重ねていらっしゃるオーナーシェフ 川口様スタッフの皆様心から感謝と敬意を表しますこれからの当店の、大切な根っこの部分経営理念の創造に向けて大きなヒントを頂きましたありがとうございますその日の夜は、小学校から高校の後輩たちにお誘いを受けて 渋谷へGOAJITO という まさにアジトのような居酒屋に行きましたすると これまた同級生の後輩がマネージャーとしていましたどこへ行っても縁というものはあるものです大切ですね帰りの日は、美味しいカレーを求めて日本橋へGOかなーーり 美味かったです
2011年12月15日
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三戸町 ツキダテ商店さんで クリスマス&年末準備フェア開催 かなーりお得ですよスキャン壊れてちょっと見づらいですがご覧下さい!!!デパートや百貨店より全然お得
2011年12月14日
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新橋にある、あの Bois Vert(ボワヴェール)現代青森料理とワインの店 さんで三戸の料理を 50名ほどの お客様に振舞ってきます飾らず、三戸の昔からの料理と文化を 伝承してきますその名もけっぱれ!東北 青森の料理と文化伝承しナイト Voll.2頑張りまーす
2011年12月11日
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山海楼さん いつも美味しいですねーー 今回も最高の酒の肴ばかりでした元気回復!!さぁ まだまだ続く年末の忙しさあと10踏ん張りくらいかなー従業員みんなで乗り切ります
2011年12月09日
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パックンマックンさーん 岡田理江さーん 寒い中お疲れ様でした 当店の川蟹すいとんとさば出汁煎餅汁で元気になってくれましたオンエアー楽しみですBSフジ 発見!日本の旅ウォーク ウォーキングプラス1月中旬放送予定 再放送も入れて4回放映の予定です寒い、大雨の三戸町を歩いてくれました三戸町の良いところ、伝わると思います
2011年12月08日
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12月2~4日はアスパムのイベントに参加 三戸町と川蟹すいとんをアピールして来ました 三戸町の新しいパンフレットも間に合い宣伝してきましたよ天気は残念ながら、あまり良くありませんでしたが沢山のお客様に来て頂きましたありがとうございました帰りは、ラーメン大盛り チャーハン 餃子 ライス から揚げの満腹夕食でした!!
2011年12月07日
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数万本に1本と言われる 幻の魚 鮭児 2匹ゲット 美食倶楽部が楽しみですまれに、青森県にも水揚げされるそうですが今回は、正真正銘の北海道産です楽しみですなー
2011年12月05日
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