ロスkunとＫｉｋａの国際恋愛

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August 27, 2005

ロスkunがまたまた、出前夕食をしてくれました。

ロスkunのアパートに行って、夕食作りでもしたかったのですが、３日前ほどから続いている実験のCheckを、早朝しないといけないので．．彼の所に行くと、朝、Labまで来るのに、ちと遠い．．．。

今回は、ベジタリアン専門のサンドイッチやさんみたいなところから、ブリトーに似たような、ラップに包まれているサンドイッチ．．．？！（と説明すればいいのでしょうか）でした。

カラビアンラップと言うのを頼んだのですが、ベジタリアンの用なので、中にはフェイク鶏肉が使われていました。

でも、食べ応えといい、見た目といい、鶏肉そっくり。

どんな風に作ってるんでしょうね？！

昔、TVの番組で、節約のために、‘何ちゃって鶏肉のから揚げ’というのを作っている人をみたのですが、作り方は確か．．．

木綿豆腐をいったん冷凍庫に入れ、一日寝かせたあと、解凍し、余分な水分を手で絞って（このときは、既に高野豆腐みたいな感じになってます）、ゴルフボールぐらいの大きさに千切り、後は、鶏肉のから揚げと同じように、下味付けして、卵でといて、小麦粉や片栗粉で衣を作り、油で揚げて、出来上がり！

と言う物。

このラップに使われている、フェイク鶏肉も大豆などの豆類からできてるんでしょうが、ベジタリアンの人の思考料理力．．．アッパレ！

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