スイートポテト

一昨日、渥美フーズ様主催の食品勉強会に久しぶりに参加しました。今回のテーマは「干物」。干物って添加物と無縁の食品のように思えますが、無添加の干物というのはほとんど無いとの事。いろいろ勉強になりました。下の写真には、ドラクエのスライムみたいなものがいっぱい並んでいますが、これはサンショクの「スイートポテト」です。こちらの商品は、主に学校給食用ですが、アレルギーをお持ちのお子さんに配慮して、卵と乳成分を使っていない仕様です。本日は、約３０００個生産しました。