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2007年09月11日

昨日ぬか床で、キュウリを漬けておき、朝食で頂きました。

キュウリが甘くなって美味しい。サラダで食べるよりも美味しくなっている。
しょっぱくないからいけそうだけどどの位の塩分か心配。
美味しいからと言って調子に乗ったら危険危険。また主治医に怒れる。

ぬか漬け大好き！ といいたい所だけど塩分があるから沢山は食べれないんだよね。

昨日母と話をしていて、昔人参のぬか漬けを食べたら美味しかったことを思い出し。
母に言うと･･･
樽を開けたら人参が漬かっていた。

母単純すぎ。私が始めたのに母がはまっているよ。

でもぬか漬けってビタミンがたっぷり入って、乳酸菌もあり、お肌に良いんだって。
だから食べて、塗ってってすれば体は健康！肌綺麗になるのかもね。

今日はぬか床に、なすを漬けたから上手漬かるといいな。
これだけが心配なんだよね。