2015年09月13日
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知り合いが堂島の「眞（しん）」という店でランチをしよう、と誘ってくれました。
店の表はなかなか立派な風貌です。
天ぷらとか寿司とかいろいろあり、どんな定食になるのかな、と思っていたのですが、スタッフの人は店の中で区分けされた鉄板焼きのブースへ案内してくれました。
そこは「店の中の店」といった感じで、そこだけ独立した空間になっていて、席はカウンターのみ数席。鉄板焼き専門のシェフが1人迎えてくれます。
メニューは別に鉄板焼き以外のものも頼めますが、そういうシチュエーションですから、ステーキの定食を2人とも頼みました。
ちなみに1,600円の定食ですから、本格的なステーキ肉を用意するのであれば量はちょっとのはず。もしくは、肉はスーパー特売のオーストリア牛あたりの超安物でそれを仰々しく焼いて見せるだけ、といういずれかだと思っていました。
すると、シェフはおもむろに肉の入った袋を取り出し、ちゃんとした厚みの肉4ピースをボンボンと鉄板へ載せたのです。
自分の考えていた量の倍なので、どこか違う場所のお客さんが注文したものをここで一緒に焼くのかな、と思って見ていたら、何とそれが自分達の定食の肉そのものでした。
この費用対効果は十分で、これは嬉しかったですね。昼の一番忙しそうな時でしたが、食べている間に鉄板焼きブースへ入ってくる他のお客さんはいませんでした（食べ終わった頃に1組入ってきました）。
ちょっと静かなところで満足できるランチを食べたい場合、ここはなかなかいいかもです
店の表はなかなか立派な風貌です。
天ぷらとか寿司とかいろいろあり、どんな定食になるのかな、と思っていたのですが、スタッフの人は店の中で区分けされた鉄板焼きのブースへ案内してくれました。
そこは「店の中の店」といった感じで、そこだけ独立した空間になっていて、席はカウンターのみ数席。鉄板焼き専門のシェフが1人迎えてくれます。
メニューは別に鉄板焼き以外のものも頼めますが、そういうシチュエーションですから、ステーキの定食を2人とも頼みました。
ちなみに1,600円の定食ですから、本格的なステーキ肉を用意するのであれば量はちょっとのはず。もしくは、肉はスーパー特売のオーストリア牛あたりの超安物でそれを仰々しく焼いて見せるだけ、といういずれかだと思っていました。
すると、シェフはおもむろに肉の入った袋を取り出し、ちゃんとした厚みの肉4ピースをボンボンと鉄板へ載せたのです。
自分の考えていた量の倍なので、どこか違う場所のお客さんが注文したものをここで一緒に焼くのかな、と思って見ていたら、何とそれが自分達の定食の肉そのものでした。
この費用対効果は十分で、これは嬉しかったですね。昼の一番忙しそうな時でしたが、食べている間に鉄板焼きブースへ入ってくる他のお客さんはいませんでした（食べ終わった頃に1組入ってきました）。
ちょっと静かなところで満足できるランチを食べたい場合、ここはなかなかいいかもです
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Last updated
2015年09月13日 12時23分54秒
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