Serendipity

Freepage List

HULA

(1)

Favorite Blog

緑内障　(´-∀-｀；)…

Fugu-chanさん

ニューヨークの片隅… Puruchan0823さん
のりぎゅ！さん
そよカフェ はるのはな18さん
ｐｅａｃｈ’ｓ　ｎｅ… rosy peachさん
ときどき山歩記 やよい０３１０さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
岐阜でインナーチャ… KOBAやんさん
+++カゼハナトリ+++ 風花鳥さん

Comments

ikuho@ Re[6]:長男が生まれました☆(10/13) 梨花7777さん＞久々に楽天ブログを覗きま…

ikuho@ Re[5]:長男が生まれました☆(10/13) 風花鳥さん＞おめでとう～！＞＞めっち…

梨花7777 @ Re:長男が生まれました☆(10/13) 久々に楽天ブログを覗きました。ご出産お…

風花鳥@ Re:長男が生まれました☆(10/13) おめでとう～！めっちゃ可愛いねー！(#^…

Ikuho @ Re[1]:長男が生まれました☆(10/13) Blue-Berry@携帯電話さん＞ご無沙汰して…

今日は家族不在のため、一人おうちDinner。

そして本日のIkuho流の赤ワインのためのおつまみがこれ。

鶏挽肉の赤ワイン煮。

なんてこたぁない、ただオリーブオイルでガーリックのアッシェと挽肉を炒め、
その辺にあるズッキーニだのナスといったラタトゥイユに使うような野菜を入れ、トマトの缶詰を入れて炒める。

で、”バキュバン”をし忘れて、3日経ち、いまさらどうするのよ、と自分に突っみたくなる状態の、安いAOCワインを入れる。

人生、辛さも必要よね、というあなたなら、（私か。）鷹の爪を入れてしばらく煮込むのみ。

気が向いたら灰汁を取る、と。。。

間違ってもそこで、Poillacのワインとか野暮は言わないで。（やるなら5級以下にしてね。）

でもって、雑誌とか読みながら、ワインを飲んでふと気が付けば、鍋の煮汁は半分程に。。。

オリーブオイルとガーリックとの匂いに欲情し、

もうだめ！

となったら、あつあつを器に盛って、ハグハグ食べる。

ほんとはパスタソースにもいいのだけれど、私はパスタだとおなかいっぱいになりすぎるので、カリカリに焼いた薄切りのトーストに載せ、お行儀悪く食べる。

挽肉が、鶏挽肉のため臭みもなく、もたれることもないので、勢い、ワインがすすむ、お気に入りのおつまみ。

さて本日合わせて美味しかった今日のワインはこちら。

南西地方はベルジュラックのワイン。

-Le Cloitre -COTES DU MARMANDAIS

vintageは2001年。

（南西地方だけどCot、とかAuxerrois、じゃなくて。）

で、肝心のお値段はこれで980円。。。（泣けてくる。）

最近、敢えて南西地方のワインにチャレンジし続けてきて、9割以上失敗に終わってきた。
正直言って、所詮、素人はこういうことに手を出しちゃいけないのか、、と自信を失いかけていました。

だがしかし、ここでようやく、起死回生！！（ほんとかぁ？！）

フランスで若いカップルが、ちょいと背伸びして、ビストロで暗い明かりのもとで一生懸命語り合うシーンにはもちろん！

孫の誕生のお祝いでにぎわう、南仏の田舎の石造りの家で、10人くらいの大家族が囲む食卓に登場している。。。
おじいちゃんは、お祭り気分で昼間からアニスを飲んでよっぱらい。。。

なーんていうシーンにははまりすぎる、美味しいワインでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日の日記が、事実は小説より奇なり、としかいいようのない、だがしかし、みなさんを心配させんばかりの内容となっていたので、今日は気分一新、いつもの調子で書きました（笑）！！

ついでにいうと、私にとって、ワインはやはりこういうアホなことを想像をして楽しむものであって、憶えるもんじゃあなかった、と改めて思う今日この頃でした。。。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう