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今日から、引越しします！
長く、お世話になった、楽天ブログですが、写真を乗せる事が、出来なくなったので、引越しすることに、しました。アドレスは、節約主婦の簡単料理2今後とも、よろしくおねがいします。
2013.05.15
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今日のお弁当 プルコギ・かぼちゃのコンソメ煮・コールスロー・小松菜の中華炒め
昨日は、花壇に、何か良い花が、ないかな？と考えていたので、仕事の帰りに、花屋さんに、寄りました。トレリスや、アメリカンブルーが、あったので、丁度良いなぁと思い、買って家に、帰って、ふと、畑を見ると、おかしい、こんなに、畑が、ガタガタで、なかったのに…慌てて、荷物を置いて、畑を見ると、芽が出ていたおかひじきの上に、足跡が…余りのショックに、「何で、畑に、足跡が、ついとるん！！」と玄関に、入ると同時に、叫びました。すると、息子が、「俺、畑に、入ったよ！」とお風呂から、声が…お風呂から、上がった息子に、「何で、畑に、足跡をつけたん。」と言うと、「何も、植えてなかったから、畑を耕そうと、思った。」と息子。「えー耕した。野菜の芽が、出ていたのに…」と私。「えー、ゴメン。何も分からなかった。本当にゴメン。」と息子。余りのショックに、もう、笑うしか、ありませんでした。良く聞いて見ると、日曜日の母の日をプレゼントを忘れていたので、私を喜ばせようと、やったみたいですが…色々とやってくれます。写真をアップしようと思ったら、ブログの容量がオーバーで、写真がアップできなくなってしまったです。何とかしないといけない・・・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.14
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今日のお弁当 プルコギ・スナップえんどうのバターレモン炒め・ひじきの煮もの・キャベツの炒め物
昨日は、前から、行ってみたかったコストコに行ってきました。テレビで、見てから、行きたいけれど・・・県外なので、あきらめていましたが、４月に広島にオープンしたので、チャンスを狙っていました。すると、同僚の人が1ＤＡＹの入場券をくださって、期限が５月２０日だったので、早く行かなければ・・・と思っていました。土曜日は、仕事だったので、日曜は、ゆっくりしたい主人に無理やり、連れて行ってもらいました。本当に、人の多いにびっくりしました。店内は、とても、広く、いろいろな物があるので、興奮状態でした。どれも、大きいサイズで・・・これを置くと、場所をとってしまうので、我が家には、向かないかな～なんて思って見ていました。食料品の方に行くと、普通のお店には、売ってないような商品が並んでいて、試食があらゆる所でできるので、楽しみました。ついつい、量と値段をかけたりして、買い物していると、いつものお店で良いな～なんて思いました。特別安いものもありましたが・・・でも、パーティなんか、する時には、見栄えの良いものが沢山あるので、便利よね。なんて思いましたが、我が家からの距離と買い物状況をみると、年会費４２００円は、払えないな～と感じました。なにせ、遠いので・・・今日のプルコギは、コストコで、買ったお肉です。味が、濃いので、お弁当に最適です！！今、スナップえんどうの旬で、毎日のように、しばらく続きます。スナップえんどうのバターレモン炒めは、フライパンに、バターをしき、溶けたら、スナップえんどうを入れて、火が通るまで、炒め、その中に、レモン汁と塩コショウして、出来上がりです！！にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.13
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豚肉キャベツサラダ
今日は、昨日の事故で、借りていた代車には、乗りたくないので、家で、ゆっくりと過ごしました。気分が、少し晴れないので、昔買った、江原啓之さんのDVDを見ました。改めて見ながら、魂を強くする為に、悲しい事、嫌な事が、起こっているんよね〜と、そうよね！と思いました。傷ついて強くなるんよね‼傷ついて優しくなるんよね‼魂を磨いて、強くなろう‼なんて、改めて、思いながら…忘れないようにしないと…今日は、豚肉キャベツサラダです。キャベツを適当な、大きさに切りレンジで、チン豚肉のしゃぶしゃぶ用のお肉を沸騰したお湯で、しゃぶしゃぶし、冷たくした、ボールの中に入れさまし水を切る調味料醤油・酢 各大さじ4ごま油 大さじ1しょうがのすりおろし 適量を合わせる。後は、キャベツ、豚肉を器に、盛り、合わせた調味料をかけて、混ぜ合わせて、食べる。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.11
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今日のお弁当
今日は、主人は、仕事。息子は、学校で、二個のお弁当です。かなり前から、目は覚めていたのですが、ついつい、休日モード。頭も、ぼーっとしていて…今日は、焼鳥スナップえんどうのウィンナー炒め大根ハムの炒めものチキンナゲットです。昨日、親友のＮちゃんが、心配して、メールをくれて、ステキな話を教えてくれました。新月、満月の日に、願い事をすると叶う事そして、新月、満月の日は、パワーが、強すぎて、事故をしやすい事。用心しないといけないと、思いました。願い事をお願いしよう！と前向きになりました。でも、その後、らっきょの瓶を倒してしまい、台所が、酢の匂いが、充満大変でした。息子が、近くにいたので、手伝ってくれました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.11
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今日のお弁当 鶏のから揚げ・かぼちゃのコンソメ煮・小松菜ニンジンのナムル・きゅうり大根のなます
今朝、実は、事故をしましたブログを読んでくださっている皆さんは、あれ～この前、事故しなかったっけ～なんて思われているでしょう。前回は、４月２７日にぶっかってこられたのですが・・・今回は、その、車を修理中に借りていた、レンタカーで、事故をしてしまい・・・少し、気分が、へこんでします。今まで、事故らしい事故は、まったくなかったのですが・・・いつも、ぶっかってこられる事があるだけで、自分で、してしまった事故は、初めてです。警察にすぐに、通報し、事故処理をしたのですが・・・その後、保険の関係で・・・私、全然、わからなかったので、主人に相談しました。すると、仕事を午前中、有休をとってくれ、すぐに、現場にかけつけてくれました。それから、保険会社に連絡してもらったり・・・すべて、主人がしてくれて、本当に、感謝感謝です有休をとることで、上司に配慮が無く、大変嫌な思いもさせてしまい・・・本当に、反省です。事故をしたら、けがはないですか？自分も、相手も大丈夫ですか？それが、人として、当たり前のことなのに、そんな事、一言も言えない上司らしいのです。私も、そんな、対応だったら、嫌な気分になります。聞いても、本当に、私がいけないのだけど、腹立たしい思いがしました。レンタカーの会社が、遠かったので、お昼前になってしまったのですが・・・レンタカーの会社の人も、お怪我がなくて、何よりですとの一言から、はじまりました。本当に、相手の事をまず思う事が、本当に、大切な事、人として、当たり前の事だと思います。私の好きな、五日市剛さんだったら、事故をして、まず、ありがとう！って言うんでしょう。でも、私、今日は、言えませんでした。すべてが、すべて済んで、ありがとうと思わないといけないな～と感じてしまってので・・・まだまだです。今日は、本当に、ありがとう！感謝します！ついてるね！魔法の言葉で、嫌な気分を飛ばしたいと思います。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.10
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今日のお弁当 焼き鳥・チキンナゲット・肉じゃが・スナップえんどうマヨポン和え・ふきわらびの煮物
昨日、春の旬が終わったと書きながら・・・まだ、春の旬があった事を思い出しました。昨日、母が、ふきとワラビを 持って来てくれました。そして、スナップえんどうを沢山。全部、春の旬ですよね～これから、しばらく、スナップえんどうが楽しめそうです！！スナップえんどうのマヨポン和えは、スナップえんどうを茹でた後、マヨネーズとポン酢を混ぜた中に混ぜるだけです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.09
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５日の晩御飯 チキンナゲット・おからのサラダ・ほうれんそうのグラタン・野沢菜の卵焼き
チキンナゲットは手作りしました。鶏ミンチがあったので・・・おからも少し入れ、チキンナゲットを作りました。おからを入れると、少し、バサバサした仕上りになるので、豆腐を入れた方が良かったかな？と思いながら食べました。この前、娘が、大学のレクレーションで泊った時に、豆腐ナゲットが、ものすごく美味しかったと言っていたので、気になっています。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.08
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今日のお弁当 焼肉・すき焼き風煮・筍の土佐煮・こごみのぺペロンチーノ風
筍も、ずっとストックしていましたが、もう少しで、終わりです。旬なものなので、楽しんで、ゆっくり楽しみたいのですが・・・冷蔵庫の中に沢山あるので、そうも行かなくて・・・冷凍したら、味がしみ込みやすくて良いらしいのですが・・・冷凍室は、お肉で、いっぱい・・・昨日は、主人の会社の方から、こごみを頂き、天ぷらにして、美味しく頂いたのですが、お好み用？と書かれた、袋のこごみがあり、何にしよう？とか考え、こごみのぺペロンチーノ風にしました。フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくのみじん切りを炒め、香が出たら、こごみを入れ、塩こしょうして、茹でた、マカロニを入れ、炒めたら、出来上がりです。鷹の爪を切らしているので、鷹の爪を入れていません。こごみも旬のものなので・・・春の楽しみも、もう、そろそろでしょうか？にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.08
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４日の晩御飯 鶏ももの照り焼き・筍のバターしょうゆ炒め・ほうれんそうの卵とじ
４日に、沢山のほうれん草をもらい、次の日分を残して、ほうれんそうの卵とじを作りました。娘が手伝いながら、炒める前は、あんなにたくさんあったのにこんなに、減ってしまうんじゃと驚いていました。青菜は男に見せるなと言う諺もありますよね。子どもの時から、母が、そう言いながら、料理していたのを思い出しました。そして、おばさんに、ほうれん草をもらった時に、玉ねぎを 茎ごともらって、その時に、｢菜園を借りて作っている人は、玉ねぎの、上も無駄にせずに、食べているんだって・・・」と言いながら、頂いた玉ねぎも、私も、無駄にせず、料理に使おうと思い、鶏のもも肉の照り焼きをした時に、大きめに、切り、使いました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.07
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今日のお弁当 チキンナゲット・しゅうまい・大根豆苗の炒め物・筍のみぞれ煮・もやしのナムル
久々の日記の更新です。あっと言う間のゴールデンウィークでした。３日は、焼肉４日は、尾道へ５日は、風邪で、ダウン６日は、三滝寺へ温度差があり過ぎて、風邪をひいてしまいました。少しは、楽になったのですが・・・この時期の風邪は、治りにくいですよね。今日から、また、お弁当４個生活が、はじまります。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.05.07
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火曜日のお弁当 から揚げ・ひじきのマヨ和え・筍の土佐煮・ほうれんそうの卵とじ
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2013.04.30
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日曜日の夕ご飯
日曜日は、から揚げちらし寿司サラダ にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.28
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土曜日の晩御飯
土曜日は、何だか、疲れました。朝、主人が、会社の行事で、送っていく途中車が衝突してきて、速度が出てなかったので、ひどい、事故では、なかったのですが・・・怪我もなく・・・車が、少し、ぶっかった跡が、あるくらいなので・・・事故の処理をしていたので、余裕で出たはずだったのですが、主人は、少し遅刻していまいました。その後、続けて、買い物に行ったので、疲れました。土曜は、クックパットの食べ過ぎ注意☆鶏肉のマヨねぎポン炒めを作りました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.27
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金曜日の晩御飯
金曜日は、帰ってから、ハンバーグを作りました。子どもバージョンは、デミグラスソース大人バージョンは、和風ハンバーグです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.26
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今日のお弁当 チキンカツ・かぼちゃのコンソメ煮・ジャガイモのこぶ茶ドレッシング和え・野菜の浅漬け
今日は、朝寝坊をしてしましました。やばい・・・と思い、冷蔵庫の中を探ると簡単に料理できそうな、かぼちゃを発見さっと切って、コンソメで煮て、その後、じゃがいものこぶ茶ドレッシング和えをしようとジャガイモを薄く切り、煮ます。その間に、ドレッシング作りサラダ油 大匙2酢 大匙2こしょう 少々薄口醤油 少々葱の小口切りを入れて、混ぜます。そして、その間に、キャベツ人参胡瓜を切り浅漬けにしました。じゃがいもを火が通ったら、よく水を切り、ドレッシングに和えます。その間に、おむすびを作りなんとか、30分くらいで、できました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.26
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今日のお弁当 鶏のステックのから揚げ・オカラサラダ・筑前煮・豚バラのキャベツ炒め
昨日、娘は、熱が出ていましたが、今朝は、熱が下がり安心です。でも、息子は、まだ、咳が続いているので、心配しています。今、インフルエンザが、流行しているようで、親友の子どもも、かかってしまったと言っていたので、驚きました。身近な所で・・・最近は、天候がおかしい日が続いているので、体調も崩しやすいのですが、今、こんな時期に流行るのも、変な話ですよね。これから、ゴールデンウィークになるので、病気が、流行らないと良いのですが・・・今日は、豚バラのキャベツ炒めです。豚バラ 適当な大きさに切るキャベツ ざく切り天かすフライパンに、サラダ油をしき、豚バラ肉を炒め、その中に、キャベツを入れ、しんなりしながら、炒めます。その中に、ウスターソース、天かす適量、鰹節、適量、塩コショウして、炒めたら、出来上がりです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.25
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今日のお弁当 ししゃものフライ・ヒレかつ・小松菜人参のナムル・八宝菜風炒め・キャベツのオーロラソース和え
この前から、たまっていた写真をやっとアップやっと今日まで、辿り着きました。月曜は、息子そして、今日は、娘が、風邪で、学校を休んでいます。温度差が、ありすぎて、体の調子も崩しますよね。昨日は、私も、寒気がしていたのですが・・・薬を飲んだせいか、今日はすっかり、楽です。月末なので、休むわけにもいきませんから・・・今日は、キャベツのオーロラソース和えキャベツ・人参・ピーマンをレンジでチンそして、マヨネーズ・ケチャップを好みの感じで、混ぜて、それをあえるだけ。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.24
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火曜日のお弁当 餃子・筍のメンマ・ひじき小松菜のマヨ和え・たたき胡瓜
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2013.04.23
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月曜のお弁当
チキンカツもやし胡瓜のナムル根菜のいわし煮炒めひじきの煮ものにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.22
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日曜日の夕ご飯 たらこ和風パスタ
たらこ和風スパゲティ焼き鳥和風香味ステーキサラダ日曜日は、娘の希望通り、たらこスパゲティを作りました。和風にした方が、あっさり系なので・・・分量は、適量なので・・・スパゲティ 500ｇ（表示通り茹でる）フライパンに調味料を入れ、パスタが茹であがったら、混ぜて出来上がり。バター 大匙3かつおだし 300ｃｃパスタの茹で汁 少々醤油 好みの量を入れて下さい。適当すぎて、申し訳ないのですが・・・とても美味しいです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.21
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土曜日のお弁当
土曜日は、子ども達は、学校、試合と言う事で、朝から、お弁当2個それも、息子は、「お母さん、お弁当は、チャーハンにしてね！」そして、娘は、「私は、普通の、いつものお弁当が良い。」普段だったら、そんなことは、無視なのですが、私は、休みだったので、思うようにしようと思い・・・娘のお弁当は、白菜シメジの中華炒めひじきのツナマヨ和え卵焼きウィンナーです。近くの私立の高校は、4月から、毎週土曜日も授業になったようで・・・毎週土曜の授業は、大変だけど・・・ゆとり教育を脱却するためだったら、毎週頑張るんですけど・・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.20
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金曜のランチ
会社の近くには、お店が少なくいつも、マリーザで食事になってしまっています。1カ月ぶりの大親友のNちゃんとのランチ、それも、いつも、お昼休みの僅かな時間で、沢山の事をしゃべるので、時間もあっと言う間。そして、いつも、おなかがすき過ぎて、すぐ食べようとするので、いつも、Nちゃんが、写真撮らないとと教えてくれて、あわてていつも撮っています。そして、メニューの名前さえ、覚えていない所が、情けないです。1カ月に一回のストレス解消ランチです。また、来月楽しみです！！にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.19
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今日のお弁当 焼き鳥・とんかつ・おからのナゲット・春雨サラダ・豆苗厚揚げのガーリック炒め・ジャガイモのこぶ茶ドレッシング和え
今日は、冷凍してあったおかず、とんかつや、おからナゲットをつかったので、ボリュームアップです。今日は、息子からは、苦情は、ないかと思っています。今日は、親友のNちゃんと、ランチで、楽しみです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.19
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今日のお弁当 鶏のから揚げ・しゅうまい・筍のおかか煮・ほうれんそうウインナーの炒め物・ひじきの煮物・きゅうり大根の酢のもの
最近、筍が続いているので、子どもが、少し、飽きてきています。主人と私は、全然、平気なのですが・・・でも、筍を取らないと、竹林が、荒れてしまいますもんね。今は、主人の父が、元気なので、筍を掘ってきて、母が、煮た状態で、いつも、くれるので、嬉しいのですが・・・いつまでも、元気でいてくれる事を祈っていますが、これからは、少しづつ、私達が、受け継いでいかないと、いけないと、思う、今日この頃です。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.18
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今日のお弁当 鶏もも肉の焼き鳥・砂肝・筍のメンマ・マカロニサラダ・もやしにらの中華風炒め
昨日、娘が、「お母さん、一週間分の献立教えて。」と言うので、「え～、一週間分って、これから先の、それとも、一週間前の？」と私「一週間前の。」と言うので安心しました。計画を立てて、作っているわけでは、ないので・・・ブログをしているから、一週間前のをたどることができますが・・・それでないと、一日前までが、ギリギリです。すると、献立を言っていると、今、筍が、旬なので・・・一週間の間に、筍の土佐煮を2回も作っていました。筍のバリエーションを増やさないといけないなぁと思いました。そんなわけで、筍のメンマを作りました。筍長ネギ 薄めの輪切りごま油 大匙2調味料水 200CC鶏ガラスープ 小さじ2醤油 大匙2酒 大匙1砂糖 大匙1/2筍を5ｍｍくらいに輪切りにした後、1センチ幅ぐらいにきります。フライパンにごま油を入れて、長ネギを入れて、さっと炒めた後に、筍を入れて、炒め調味料を合わせて入れて、水気がなくなるまで、煮たら出来上がりです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.17
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今日のお弁当 鶏のから揚げ・かぼちゃのコンソメ煮・筍の中華炒め・キャベツの中華風和え
日曜日に実家に用があり、行くと突然母が私の顔を見るなり泣きだしました。父の具合は、小康状態で、あまり、目立った進歩もありません。前々から、疲労がたまっていて、時々、話しては、泣いてはいましたが・・・今回みたいなことは、初めてです。先日、父の診療計画を病院で、母が話を聞いていて、かなり、ショックを受けていたのです。私は、その話を聞いて、ある程度、今は、少しでも良くなる事を考えて、最善の方法を考えていく事だと思っていました。突然、泣きだした母を思い出すと、病院で、話された事を、インターネットで、調べていると、何だか、悲しくなってきました。何もできない自分に・・・私は、母の気持ちが、理解できてなかったんだなぁとでも、現状を受け止めて、少しでも、良い方法を取らないといけないと改めて思いました。落ち込んでいては、いけませんよね。ありがとう！感謝します！ついてるね！で乗りきらないといけません。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.16
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今日のお弁当 餃子・筍の土佐煮・ほうれんそうのグラタン・豆人参の胡麻和え
金曜ぶりのブログ更新です。ついつい、休みになると、更新できなくなってしまっています。金曜日のパソコンで、エクセルで作った書類がないと、大探しの上司ですが・・・結局探したら、何故か？ゴミ箱の中に捨てていました。自分では、捨ててないと、言い続けていたのですが・・・わからないと、言いながら、次から、次へと処理していくので。こんなになってしまうのだと思います。でも、まだまだ、こんな話は、まだましな方で、他の上司は、エクセルを削除してしまっていて、それは、パソコンが壊れた～の大騒動でした。私も、この前は、パソコンのｺﾝｾﾝﾄが、急に抜けて、大騒動したうちの、一人なので、大きなことは、言えませんが・・・パソコンにまつわる話は、きりがないほどありますよね。奥が深すぎて・・・今日は、ほうれんそうのグラタンを作りました。ほうれん草 ゆでて、適当な大きさに切る。よく、水気を切り、グラタン皿にのせる。フライパンで、ハム適量とシメジをバターで炒め塩コショウして、炒めた後、グラタン皿にのせ、だし 大匙2醤油 大匙3マヨネーズ適量をかけ、オーブンで、10分程度焼いたら出来あがりにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.15
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今日のお弁当 餃子・菜の花のマカロニ炒め・ワケギのちりめん炒め・筍の土佐煮
今日は、お昼休みの更新なのですが・・・上司が、作った書類がないと、大騒ぎ～エクセルで、作成したのですが、どこに、保存したからないし、探しても出てこないので、パソコンの前に座ってしまっていて、文章が書けないにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.12
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今日のお弁当 チキンカツ・根菜のイワシ煮炒め・もやしの卵とじ・胡麻和え
我が家のメニューは、月曜から、木曜まで、基本、魚料理と決めています。昨日は、魚が無い事を忘れ、そのまま、帰っていました。なので、豚肉の生姜焼きを作っていると主人が帰ってきて、「今日は、肉か～」と嬉しそうに言うので、「買い物をしないで、帰ってしまったから・・・」と言うと「いつも忘れて良いよ！！」と言いながら、嬉しそうです。でも、そんなわけには、行きませんよね。今日は、根菜のイワシ煮炒めをつくりました。ごぼう人参たけのこフライパンにサラダ油をしき、野菜を入れて、炒めその中に酒を入れて、炒めます。そして、いわしの缶詰を入れて、崩しながら、炒め、醤油を入れて、火が通ったら、出来上がり。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.11
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今日のお弁当 ミートボール・ブロッコリーマカロニ炒め・ひじきの煮物・きゅうり大根ツナサラダ
早く寝たにも関わらず・・・少し寝坊。寝坊すると、ワンパターンな食事が続いてしまうので、反省です。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.10
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今日のお弁当 ハンバーグ・ポテトサラダ・小松菜のナムル・筍の煮物
今日は、息子は、入学式で休みです。クラス替えは、どうも、今でのクラスの人がほとんど無く、がっかりな様子でした。そして、持ち物検査が強化され、回数が、増えるそうです。今の時代、携帯を持って行ってはいけないと規制するより、使い方を注意する事を教える時代のような、気がするのですが・・・今日は、裏山でとれた、筍をもらい、煮物にしました。そして、昨日の夜は、主人の会社の人から、こごみを頂き、天ぷらにしました。春を感じる季節ですね！！にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.09
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今日のお弁当 蟹しゅうまい・豚肉の野菜巻き・ひじきのツナマヨ・青梗菜の中華炒め・スナップえんどうのウインナー炒め
今日は、天気も良く、入学式の人にとって、良かったです。残念なのは、桜が、散っているところですね。今日は息子は、始業式で、クラス替えがあるので、どきどきしながら、学校に行きました。親ばかですが、息子は、どんな人でも、仲良くできるので、うらやましく思います。ふと息子に「母さんも、大輝になりたいよ！！」と言っています。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.08
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4月4日 お弁当
3日に息子の友達が、3人泊りに来ました。そんなわけで、少し疲れましたが、今回、息子の友達が泊まるのは、初めてだったので・・・男の子が4人になるとどれだけ食べるのか？不安でした。想像がつかないので・・・以前、友達の家に泊まった時は、いろいろとしてもらったのを聞いていたので、なんとかしないと・・・思っていました。子どもの頃、友達が泊まりに来る事は、とても、嬉しかったけれど・・母は、準備大変だったろうと今になって思います。ごはんに、しても気を遣うし後片付も大変ですよね。布団の片付けなど・・・今に、なって分かる事というのが、情けないですが・・・娘の友達は、もう、すでに何回か？泊りに来ていて、多くても2人なので、楽だったのすが・・・3日の夜は、カキフライから揚げおからサラダ根菜の煮物小松菜のナムルでした。おかずが、ボリュームがあったので、ご飯をあまり食べませんでした。おなかいっぱいになった事を聞きほっとしました。そして、4日の朝は、サンドイッチにしようと思い、3日の夜は、娘に手伝ってもらい、作りました。娘が、手伝いをしてくれたおかげで、早くできて良かったです。そして、お昼は、カレーを食べれるように準備しました。帰ってみると、5合のご飯もカレーも空になっていました。やはり、食べますよね。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.04
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4月3日お弁当
ハンバーグおからのサラダ根菜の煮物小松菜のナムル娘の入学式でした。大学と短大が合同でしたので、ホールを貸し切りで、行われました。今頃は、みんな、フレッシャーズｽｰﾂを着ての入学式です。みんな、制服を着ているくらい一緒の恰好をしていました。短大だと来年は、もう、就活だからなのでしょうね。もう、娘は、入学する前に、学部で、ミーティングがあり、すでに、友達ができていて、最近は、携帯で、lineを使ってグループができているようで、もう、すでに、コニュニケーションを取り、式の終了後には、友達と食事です。便利ですよね。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.03
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4月2日のお弁当
コールスロー小松菜のナムルもやしにらの中華炒め焼肉にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.02
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4月1日お弁当
ハンバーグなすの煮物ほうれんそうのグラタンバター醤油じゃがにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.04.01
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甘酢団子・じゃがバター
宮島に花見に行きました。一番の目的は、主人の撮影出発した時は,天気がかなり、曇っていましたが・・・だんだんと、晴れ間が・・・宮島に着くと、すごい、人でした。タイミング良く晴れてきました。桜も満開で、宮島は、最高でした。そして、カメラマンの間で、有名な撮影スポットに・・・昭和天皇も訪れたといわれる平松茶屋さんですが・・・初めて訪れた私にとっては、いろいろと驚きでした。でも、まあ、景色を堪能したと思えば、仕方ないかな？という感じです。アイスコーヒーを頼んだのですが・・・インスタントコーヒーをとかしただけのｺｰﾋｰで、500円まあ、素敵な景色を見る事が出来たので、我慢かしら・・・そして、夜は、甘酢団子・じゃがバターを作りました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.31
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土曜日のお弁当
土曜日は、主人は仕事でした。やっと繁忙期も終わり、ほっとしています。土曜日にアップしようと思ってたのに、久々に、庭の草取り、畑を耕したりしたら、疲れて、お昼には、爆睡していました。iphoneの楽天ブログのアプリがバージョンアップし使ってみると、前の方が使いやすくて、がっかりです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.30
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今日のお弁当 鶏ももの野菜巻き・もも肉のソテー・ほうれんそうのウィンナー炒め・きゅうりトマトのサラダ・かぼちゃのコンソメ煮・おからナゲット
今日は、この前から、鶏もも肉の野菜巻きを作ろうと思ってたのですが・・・タコ糸が無く、取りあえず、もも肉と野菜を巻いて、その上にラップを巻いてレンジでチンしました。火は通ったので、そのあと、フライパンで焼き目をつけ調味料を入れて、からめます。タコ糸さえあったら、美しくできたと思うのですが・・・さすがに、ラップに巻いて、チンしたくらいでは、巻いたのは、外れてしまいますよねにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.29
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今日のお弁当 鶏のから揚げ・ブロッコリー人参の中華炒め・マカロニサラダ・白菜のこぶ茶和え
今日も実は、寝坊をしていました。この前、主人の会社の外注さんからつくしを下ごしらえしたものを頂いていたので、今日は、卵とじにしてみました。我が家では、初つくしです。私の母も、手間が大変だったせいか？自分が嫌いだったせいか？よくわかりませんが、つくしが、食卓に並んだ覚えがありません。子ども達が、何と言って食べたか？楽しみです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.28
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今日のお弁当 鶏のから揚げ・わけぎのぬた・小松菜人参ちりめん炒め・かぼちゃのおかかちりめんかけ
今日も寝坊をしてしまいました。昨日、寝る前は、おなかが痛かったのですが・・・朝起きたら、頭痛して・・・意識がもうろうの中、必死におかずを作りました。いつも、子ども達は、起きてくるのに、今日に限って、降りてこないので・・・下から叫び・・・娘は、降りてきたのですが・・・息子が・・・何回も、下から叫んだのですが全く、物音がしないので、二階に上がり、部屋をのぞいて、やっと、起きました。どれだけ、爆睡しているのか・・・？昨日のバイトが疲れたのかしれませんが・・・にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.27
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今日のお弁当 鶏胸肉の照り焼き・小松菜の中華炒め・キャベツの中華風和え・ひじきの小松菜マヨ和え
今日は、初めてが2つあります。まず、初めて、娘が、一人で銀行に振り込みに行きます。基本、私は、経理の仕事をしているので、銀行に行くことは、よくあったのですが、事務所が移転してからは、上司が、よく行ってくれるので、行く事がなくなったので、娘に行かせることにしました。考えてみれば、私も、母が、働いていたので、よく、授業料を振込に行っていました。それを考えると、同じくらいの、年での初体験かな？そして、息子ですが、今日は、おじいちゃんの仕事を手伝い初バイトです。主人の父は、看板を作る仕事をしていて、主人も、子どもの頃、取付の手伝いをしたと言っていました。なかなか、おじいちゃんと一緒に働く事なんてできないと思うので、とても、良い経験になると思っています。もう、そんなに大きく成長してんだと改めて、感じました。今日は、娘は、おばあちゃんちに行き、息子は、仕事の時に、御馳走になるので、お弁当は、2個です。やはり、数が多い方が、気合いが入るのでしょうか？今朝も、なかなか、起きれなくて・・・なんとか間に合いましたが・・・今日は、キャベツの中華風和えキャベツニンジン玉ねぎ胡瓜 すべて千切り砂糖 大匙1醤油 大匙3酢 大匙1.5ごま油 大匙1ごま 適量後は、混ぜるだけです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.26
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今日のお弁当 鶏団子の照り焼き、ナゲット、もやしニラの中華炒め、ひじきの煮物、ブロッコリーマカロニの炒
今日は、寝坊せず、順調に…今朝は、娘の親友が、泊まりに、来てくれたので、お弁当を五個。四個も、五個も、変わりませんが…娘の親友は、四月から、社会人です。さみしいのですが、岩国で、一人暮しを始めるので、今までほど、会ったり、喋ったり、する事も減ってしまうんでしょう。とても、気さくで、明るく、とっても、良い子なので、娘にとって、色々と、学ぶべき所が、あったと思います。縁あって、親友に、なったので、これからも、付き合いが、続いてくれたら、良いのにと思っています。昨日は、はりきって、今朝のお弁当のおかずを少し作っておいたので、楽でした。ナゲットは、作りました。おから豆腐鶏ミンチスパイス塩コショウを混ぜ合わせ、油で揚げました。初めて作ったのですが、つまみ食いの息子に、これ、おからが入っているとばれてしまったので、もう少し、肉の割合を増やした方が良いなと思いました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.25
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お昼ご飯
今日のお昼は、プレートランチプレート風に、してみました。ほうれん草竹輪の卵とじもやしのナムル牛肉炒めウィンナーいかなごの佃煮大根の佃煮豆腐です。すると、娘が、「今日のお昼ご飯は、凄いね！」と言ってくれましたが、見栄えが、良かったせいか⁉量が、多くみえたんでしょう…かなり、もめていました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.24
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今日のお弁当 野菜の牛肉巻、マカロニサラダ、小松菜のナムル
今日は、日曜日なのですが、主人は、休日出勤です。毎年、一月から三月は、繁忙期なので、残業が、続き、疲れが溜まって、大変だと思っています。今朝は、ちょうど、インゲン豆が、あったので、人参と、一緒に、チンして、牛肉で巻き、塩コショウして、フライパンで、焼きました。今日は、娘の親友が、泊まりに来るので、何を作ろうか？思案中です。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.24
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今日のお弁当 焼肉、小松菜ちりめん炒め、卵焼き
今日は、主人は、仕事なので、起きなければと、目覚ましかけたのですが、いつの間にか、寝ぼけて、消してしまって、いました。そして、主人の目覚ましの音で、目が覚め…また、やってしまった^^;何とか、間に合い、ホッとしました。お昼は、ピラフにしましたが、娘と息子は、足りなかったようで、ラーメンを作り、食べていましたが、娘は、多かったと、しんどそうにしているので、息子は、「まだ、余裕」言いながら、全部、食べていました。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.23
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今日のお弁当 鶏もものスパイス焼き・ブロッコリーのちりめん炒め・きゅうり大根の酢のもの・ひじきの小松菜マヨ和え・厚揚げの煮物
今日から、選抜高校野球がはじまります。広島は、地元の広陵高校が出るので、良い結果を出して欲しいです。子どもの友達も、応援に行くようです。今日は、高校の友達と小同窓会をします。気心の知れた友達と食事するのは、楽しいですよね。鶏もものスパイス焼きは、私の大好きな調味料ステーキがとても美味しくなる絶妙の味♪チキンや野菜炒めにも合うと好評!【ステーキスパイス】【宮島醤油】ステーキスパイス100g【ステーキスパイス】これを使って、塩コショウと一緒に使うだけです。これを入れて、から揚げするとスパイシーで美味しいです！！にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.22
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今日のお弁当 鶏団子の照り焼き・わけぎのぬた・ひじきの煮物・もやしにらの中華炒め
朝から、目覚ましがなっているのは、気が付いているのですが・・・最近、ますます、起きれないです。会社が少し、遠くなったのも、慣れてきたせいか・・・ここまでは、大丈夫？って感じがあるのかもしれませんね。実は、昨日、楽天ブログのアプリが出ていた事に気がついて、早速ダウンロードして、使ってみました。パソコンを立ち上げなくてもブログが投稿できるようになって、楽ですね。でも、タグがうまく反応しないようで・・・エラーがでてしまいます。火曜日に、主人が、夜食のお弁当を食べなくて、家に持って帰りました。夜食がでることは、とても、感謝なのですが、あまりの、品数に、栄養摂れないなぁと感じました。もう少し、品数増やしてくれたら良いのですが・・・お昼のお弁当で、少しでも、栄養をたくさんとれるよう工夫しないといけないです。にほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.21
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日曜日の夕食
日曜日は、一日遅れの主人の誕生祝いをしました。最近は、会社で、夕食ばかりなので、品数は、多くと思いながら、作りました。鴨肉のスライスステーキの香味野菜かけおからサラダ小松菜のちりめん炒めレンコンのケチャップ炒めさや豆の卵とじなんこつの唐揚げにほんブログ村お弁当 ブログランキングへ
2013.03.20
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