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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2022.11.22
カテゴリ： 日本酒
梅ヶ枝酒造株式会社、佐世保市城間町の会社だという。
長崎県の日本酒は人生で初めてだと思う。
日本酒の作り手はかつて10.000軒あったというが、今は2000軒らしい。残念だ。残念と言うなら飲め！という事だが。悔しい事ながら、日本酒はカロリーも度数も高く、太った年配の身体にあまりよろしくないという現実がある。しかし私は普通の日本人成人男性の200倍は日本酒を消費している。許してほしい。
さて、このお酒。華やかさはないものの、誠にスッキリと、清い印象で、甘さを恥じらいながら少しだけ出している。飲み込んだ後の余韻は、地酒ならではの雑味とほんの少し甲高いような余韻が残る。
悪くない。純米大吟醸ではない、何か土着の美味しさがある。
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Last updated
2025.01.23 15:43:32 コメントを書く
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