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usako1985

しあわせ探して24年の「うさこ」が日々の出来事を綴っています。最近では、家庭菜園や本ネタが多く、たまに公認会計士の勉強のこと、食べ物のことも結構書きます。結構マメに更新する予定ですので遊びに来てくださいね☆

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2009年06月07日

野菜たっぷりミネストローネ

(2)

カテゴリ：ご飯

2月から、今日の料理ビギナーズを愛読しています。

このミネストローネもその特集で覚えたのですが、応用がきくし冷凍保存できるので重宝しています

野菜がたっぷり取れて、香りもいいのでお気に入りです

私がよく入れるものは、セロリやたまねぎ、人参です。

キャベツやナスを入れてもGOODです。

ベーコンをいれることが多いですが、鶏肉でもいいかも

弱火でじっくりコトコトすると、野菜の甘みがでていいですね

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最終更新日 2009年06月07日 17時25分38秒
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■コメント

Re:野菜たっぷりミネストローネ(06/07)

yasu41asy さん

おいしそうなミネストローネです
カップもオシャレでかわいいです
キュウリに雄花が咲きましたね
収穫できますように＾＾
(2009年06月07日 19時37分30秒)

返事を書く

コメントありがとうございます。

usako1985 さん

実はそのキュウリに、問題が発生しました（>_<）
収穫できるか不安です・・・。後日アップする予定です。 (2009年06月07日 21時12分18秒)

返事を書く

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