2012/01/26
テーマ： 楽天レシピ(167338)
カテゴリ： カテゴリ未分類
世の中、無水調理のできる高級鍋が話題になっている
*万円するらしい
私は100円の土鍋しかない
でも、私はもやしをいつも無水調理していた
土鍋はふたに蒸気抜きの穴があいている
いつもは何もしないでやっているが今回は底にたまるエキスの量が多くなるかと思い、
ラップをまいてみました(結果的にはなくても同じかな?)
もやし一袋を洗って、水を切って土鍋に投入するのみ
火を着けて7～8分でもやしは蒸し上がってます
ポン酢で食べればこれだけでおかずになってしまいます
シャキシャキ感もあります
ガスなら弱火で出来るので、もっとエキスがたまるかも?
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