七輪な生活 そして 東京の自然

七輪な生活 そして 東京の自然

2012/04/26
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カテゴリ: カテゴリ未分類
麦イカの醤油焼

麦イカの醤油焼2

旬の麦イカ(スルメイカの小さいもの)を醤油に漬けて焼いてみた

麦イカのサイズなら、ミニ七輪でも、まるごと焼ける

焼いている途中の醤油とイカ独特の香りがたまらない

焼き鳥以上の香りだ

イカワタを酒蒸しにしたものを付けて食べる

たまらなく美味しい味だ

イカは柔らかく、簡単に噛み切れる

げそも美味しい

イカの口も美味しいので、カラスとトンビの硬い部分のみを取って焼くべきです





白いスミレ、タンポポ、山吹です

タンポポは前回とは違う場所で発見、今回の方がきれいです

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最後は珍しい黄色のハナニラです


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Last updated  2012/04/26 01:39:11 PM
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