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豚メンMAX。
ここでランチとしました。
メニュー絞り込んでますね。
今回は豚ラーメン【300g】(950円)+うずらの卵(120円)。
カウンター席に着くといきなり、
「にんにく入れますか」
二郎系の店だとコールは麺が茹で上がる直前なんですが、
こちらは座ると同時に聞いてきます。
「にんにく、野菜マシ(無料)で」
しばらく待ってると(二郎系の麺は極太なんで時間かかる)、
豚ラーメン+うずら卵、野菜マシ。
野菜マシは450gということですが、
思いのほか少な目・・・。
うずらの卵は陰で見えてませんが、5個くらい入ってました。
さて、最初にスープ。
カラメのスープだったんで、麺と野菜をひっくり返る様に混ぜます。
いわゆる天地返しして、アブラとニンニクよく混ぜます。
麺は、二郎のうどんのような極太ではないけど、
十分太麺でした。
二郎系、独特のごわごわした食感の麺はスープが絡んで旨い。
野菜がちょっと少なく感じたので、
今度は野菜マシマシ(600g?)にしてみよう。
まぜそばなるメニューもあったんでそれも興味ありますね。
数年前に二郎系卒業宣言したんだけど、
未だ年に数回食べてるし(ーー;)。
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