August 29, 2012
テーマ： 今日のこと★☆(112053)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そのほとんどが外資系の会社で、驚くほど急成長している、安くて早くてうまいのが売り文句です
味の方はともかく、安い早い、そして全国どこへ行っても同じ看板のかかっている店なら味も同じ
料理のつくり方はもちろん、サービスのし方一つひとつまでにも細かく指示を与えるマニュアルが
これはアメリカ的合理主義そのものです、アメリカは人種も多く、教育程度もまちまちですから
誰がみても同じものがつくれ、同じサービスができるマニュアルが発達し職掌を明確にしている
★職掌分担とやりがい・・・外食産業とマニュアルに学ぶ
いったん自分の職掌がはっきりすれば、ほかの人の仕事に手を貸すようなことはありません
自分の職掌には厳格な責任を要求されますから、へたに口出ししていらぬ責任を負いたくない
自分の担当外の仕事でも頼まれればやるし、難しい仕事を任されるほどやりがいもましてくる
よしあしは別として全員参加で会社を盛り上げていくのが私たちのやり方でチームワークです
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 1, 2012 09:57:32 AM コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
なにわの進藤
「人の出会いは、人を豊かにする」 すばらしい会社生活をおくるために必要な ちょっとした情報を、知恵にして気配りと 思いやりのあるサラリーマン生活を送ろう
住道駅の『ライオン…
New!
ビッグジョン7777さん
業界関係者から見た… 山田真哉さん
ホテルウーマンの雑… 朱夏0708さん
大阪生まれ土建屋育… 倉本事務所さん
ヒヤシンス＊朝カフ… ヒヤシンス。さん
業界関係者から見た… 山田真哉さん
ホテルウーマンの雑… 朱夏0708さん
大阪生まれ土建屋育… 倉本事務所さん
ヒヤシンス＊朝カフ… ヒヤシンス。さん
Comments
Freepage List
© Rakuten Group, Inc.
