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このところまた日記のメールが来ないので、これは17日のメールの返信だけど、22日の日記を書く。昨日はお彼岸の中日だったので、ぼたもちを作った。この頃はおはぎの方が一般的な名称みたいだけど、やっぱり、春のはぼたもちと呼ぶべきだと思う。私が作るのはいつも同じで、中にアンコを入れて、外にきな粉をまぶしたもの。 アンコは市販の粒あんで、1kg500円位の。餅米も1kg買ってくる。一回に餅米3合使うので、一回買うと何回か作れる。大体一合で6個できる。今回は息子が朝食と昼食にたくさん食べ過ぎて腹痛を起こしていた。 3合も作ったのに、私の口に入ったのはたった一個だった。また作らねば。
March 17, 2006
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テレビで「南極物語」を見た。今度ディズニーの「南極物語」が公開されるから、その関係だろうけど、ストーリーはずいぶん違うらしい。日本のは実話だし、私は見るのが二回目なので、犬が可哀想で号泣してしまって、最後まで見てられなかった。次の日、思わずうちのシロにやさしくしてしまったよ。今、抜け毛がひどいので、念入りにブラッシングしてやったら、逃げられてしまった。
March 16, 2006
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友達にいかなごのくぎ煮を作ってあげたら、昨日苺を持って来てくれた。で、夜ロールケーキのスポンジを焼いて、今日生クリームを買ってきて、苺のロールケーキが完成した。うちのオーブンは天板がおおきいので、今回は横長に巻いたら、普通の2個分位の長さのロールケーキが出来た。生クリーム1だったので、ちょっと足りなかったみたい。前に作った時は縦に巻いたら、めちゃ太いロールケーキになってしまった。このところ、スボンジが失敗続きで、今日のも端っこのほうがいまいちだった。悲しい(∋_∈)スボンジにかんしては最近自信喪失気味。次は苺大福でも作ろうかな。
March 16, 2006
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ハムチーズパンとツナ玉葱パンを焼いた。いつも通り夕食が終わってから作るので、出来上がりは夜の10時頃になってしまう。明日の朝食べればいいんだけど、やっぱり焼きたての匂いに負けて、つい食べてしまう。幸田來未は夕方6時以降は食べないらしいけど、いつも12時すぎまで起きている私は夕食後の方がお腹と口がすくので、パンやお菓子を次つぎと食べてしまう。子供達がそろそろ芋パンに飽きてきたようなので、今回はずいぶん久しぶりにハムチーズパンとツナ玉葱パンを作った。菓子パン路線から調理パン路線に変更したわけ。ハムチーズパンは丸く伸ばした生地にハムとスライスチーズをのせてくるっとまいて、真ん中に切れ目を入れて半分におって渦巻きが2つならんだようにしてやく。ツナ玉葱パンの方は、大きい生地を麺棒で長方形に伸ばして、ツナと千切りの玉葱を広げマヨネーズを適当にぬって、端からくるくるまいて、端からぶつぎりにして、切口が上になるようにホイルカップに入れて焼く。ハムチーズパンの方はちょっとしょっぱい。
March 6, 2006
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久しぶりに広場からメールが来たので、返信して日記を書きます。まずは桃の節句に作って日記にアップできなかったケーキです。菱形って、切り分けるときうまくいかないから、最初から切れ目を入れて、イチゴを配置しました。
March 6, 2006
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アフィリエイト用に去年トップページを結構頑張って作ったんだけど、それからページの内容が変わったみたいで、目当ての場所にジャンプしないようなので、何とかやり直さなくてはいけないなあと思っていたんだけれど、もうずいぶん前に作ったページなので、どういう風にしたらいいのかやり方を忘れてしまったので、仕方なく、全て削除することにしました。また作るのもしんどいし、しばらくはこのままにするつもり。私ってホントに熱しやすく冷めやすい。最近とみに、めんどくさがりや。頭を働かせて何かすることがしんどくなってきている。老化?悲しい。バドの仲間の一人が、4月にアメリカに引っ越しするので、今日、メルアドを教えてくれた。このブログをバド用にして、アメリカからもアクセスして貰おうかななんて考えている。クラブこんぺいとうのHPって事で。今日は久しぶりにバドに8人来ました。この頃は4人から6人位ばかりだったので、今日は、にぎやかで、楽しかった。まあいつもにぎやかっちゃにぎやかだけど。いつも口の方がよく動いてるから。今だいたい週1でやってるけど、週2位でやらないと体がなまって、肩こりとか腰痛とかが出ちゃう。
March 3, 2006
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今日は朝から大忙しで、牛乳パックを切って、ホチキスで留めて、アルミ箔を貼って、菱形のケーキ型を作って、スポンジケーキを焼きました。夕方ご飯を作る前にイチゴと生クリームで、飾り付けて、特製ひな祭りケーキのできあがり。ご飯の方は、昨日炊いておいた具を混ぜて、ちらし寿司。錦糸卵と細切りの海苔を飾ります。錦糸卵は娘が挑戦。私が作るより丁寧で、細く作っていました。娘は、この頃料理修行を始めました。京都の大学に行って、一人暮らしをする予定なんだって。今日は手羽先をさばいて、チキンスペアリブにして、唐揚げも娘が作りました。で、これを携帯から書いて送るつもりでいたのに、携帯に広場からのメールが来てない。昨日から来てないみたい。写真も携帯で撮っておいたのに。私の携帯は画像がちょっと悪いんだけど。ということで、せっかくのケーキの画像はなしです。今回は、菱形と言う事で、あとで切ることを考えて、正三角形が8つになるように型を付けて、それぞれにリング状の生クリームと、いちごをかざったので、見た目はあまり芸術的ではなかったのですが。でも画像がないのはショックです。この忙しいのに、(午前中は病院に行って、午後はバドミントンに行った。)何で、ケーキなんか作るんだろう、別に小さい子がいるわけでもないのにと、考えていたら、はたと気がつきました。私は小さい頃から工作が好きで、たぶんその延長線にケーキ作りもパン作りもあるんだと思った。洋裁も好きで、子供が小さいときは服や小物も作っていたし。私の小学校の時の夏休みの工作は、いつもバッグ作りで、アップリケや刺繍で凝ったのを作っていた。うちで工作好きは息子だけれど、料理はしそうにない。娘は、工作より絵を描くのが好き。講談社のフェイマススクールのリスの絵募集とか、花の絵募集とかに出している。なんか納得。
March 3, 2006
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